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人体理论最低蛋白质需要量（）。

A．0.34g蛋白质/kg·d

B．0.66g蛋白质/kg·d

C．0.84g蛋白质/kg·d

D．1.16g蛋白质/kg·d

参考答案和解析
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考题 蛋白质的RNI是指人群的A．必需氨基酸的平均需要量B．合成机体所需总氮量C．平均蛋白质最低生理需要量D．平均最低生理需要量加2个标准差E．平均蛋白质摄入量
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考题 RDA指的是A．人体对营养素的最低需要量B．人体对营养素的生理需要量C．食物的适宜摄入量D．推荐的每日膳食中营养素供给量E．营养素每日容许摄入量
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考题 蛋白质的最低需要量 名词解释
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考题 关于人体的基本营养代谢,下列那些是正确的 A、从营养角度非必需氨基酸不重要B、正常机体蛋白质需要量为0.8-1.0g/kg·dC、应激创伤时蛋白质的需要量达1.2-1.5g/kg·dD、只有在热量充分保证的情况下，才会有正常蛋白质的合成E、糖原的含量有限，供能仅占一天正常需要量的1/2左右
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考题 对人体有毒的元素或化合物，主要是研究制定A．最低容许限量B．最高容许限量C．最高需要量D．最低需要量E．以上都不是
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考题 与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是（）蛋白质。A、牛奶B、羊肉C、鱼肉D、鸡蛋
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考题 人体需要量最大的营养素是（）A、蛋白质B、碳水化合物C、脂类D、水
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考题 正常成人每日最低分解蛋白质20克，营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为（）。
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考题 对人体有毒的元素或化合物，主要是研究制订（）。A、最低需要量B、最高需要量C、最高容许限量D、最低容许限量E、以上都不是
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考题 人体必需的元素及化合物，主要是研究制订（）。A、最高容许浓度B、最低供给的限量C、最低容许限量D、最高容许浓度及最低供给的限量E、最高需要量
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考题 在进行营养学研究时，粪便可用于（）A、测定人体蛋白质的需要量B、评价食物蛋白质的营养价值C、研究人体矿物质的需要量D、监测体内矿物质随粪便的排泄情况E、研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素
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考题 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、乳饮料
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考题 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶制品中蛋白质含量最低的是（）A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、乳饮料
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考题 下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素
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考题 正常人体每天蛋白质的最低生理需要量约（　）A、10～15gB、15～30gC、30～40gD、35～40gE、45～50g
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考题 对人体有毒的元素或化合物，主要是研究制订（）A、最低需要量B、最高需要量C、最高容许限量D、最低容许限量E、最大耐受量
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考题 填空题正常成人每日最低分解蛋白质20克，营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为（）。
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考题 单选题粪便能用于营养学的研究的是（）A 用于测定人体碳水化合物的需要量B 用于测定人体维生素C的需要量C 用于测定人体叶酸的需要量D 用于测定人体蛋白质的需要量
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考题 单选题与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是（）蛋白质。A 牛奶B 羊肉C 鱼肉D 鸡蛋
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考题 单选题对人体有毒的元素或化合物，主要是研究制订（）。A 最低需要量B 最高需要量C 最高容许限量D 最低容许限量E 以上都不是
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考题 单选题人体必需的元素及化合物，主要是研究制订（）。A 最高容许浓度B 最低供给的限量C 最低容许限量D 最高容许浓度及最低供给的限量E 最高需要量
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考题 单选题人体需要量最大的营养素是（）A 蛋白质B 碳水化合物C 脂类D 水
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考题 单选题蛋白质的RNI是指人群的（　　）。A 必需氨基酸的平均需要量B 合成机体所需总氮量C 平均蛋白质最低生理需要量D 平均最低生理需要量加2个标准差E 平均蛋白质摄入量
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考题 单选题对人体有毒的元素或化合物，主要是研究制订（）。A 最低需要量B 最高需要量C 最高容许限量D 最低容许限量E 最大耐受量
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考题 多选题粪便用于营养学研究的意义在于（）A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物质元素吸收的因素
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考题 名词解释题蛋白质的最低需要量
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考题 多选题粪便用于营养学研究的意义在于（　　）。A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素
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考题 单选题正常人体每天蛋白质的最低生理需要量约（　）A 10～15gB 15～30gC 30～40gD 35～40gE 45～50g
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