考题
强心苷类的水解反应中，可以得到原生苷元和糖的衍生物的方法是()。A.温和酸水解B.强酸水解C.氯化氢一丙酮法D.酶水解E.碱水解
考题
蛋白质在酶的作用下可完全水解成( )A、氨基酸B、脂蛋白C、多肽D、脂蛋白与氨基酸E、氨基酸与多肽
考题
蛋白质可在()作用下发生水解。
A.酸B.生物活性C.硷D.蛋白质水解酶
考题
核酸水解后首先得到核苷酸，核苷酸可以继续水解得到__________和__________。
考题
强心苷类的水解反应中，可以得到原生苷元和糖的衍生物的方法是A:温和酸水解B:强酸水解C:氯化氢－丙酮法D:酶水解E:碱水解
考题
酶在水解的过程中，通常能得到多肽，最后得到氨基酸，这说明（）A酶是由活细胞产生的B酶是生物催化剂C多数酶的本质是蛋白质D酶都是蛋白质
考题
蜡样芽孢具有明胶酶，能将明胶先水解为多肽，又进一步水解为氨基酸，失去凝胶性质而液化。
考题
蜡样芽孢杆菌具有明胶酶，能将明胶先水解为多肽，又进一步水解为氨基酸，失去凝胶性质而液化。
考题
水解后能够得到真正苷元的水解方法是（）A、酸水解B、碱水解C、酶水解D、剧烈酸水解E、氧化开裂法
考题
成熟的面点制品，其蛋白质受热变性，易被人体中的酶水解为（）。A、脂肪酸B、多肽C、氨基酸D、甘油
考题
（）：利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。
考题
蛋白质可在（）作用下发生水解。A、酸B、生物活性C、碱D、蛋白质水解酶
考题
蛋白质完全水解后的产物为（）A、多肽B、二肽C、氨基酸D、胺
考题
土壤中不同酸度的大小顺序应为（）A、活性酸＜潜性酸交换性酸＜水解性酸B、活性酸＞潜性酸交换性酸＜水解性酸C、活性酸＜潜性酸交换性酸＞水解性酸
考题
植物蛋白质水解物是指在酸、碱或酶的作用下，水解（）而得到的产物。
考题
蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质（）A、包含的氨基酸多B、能水解成氨基酸C、分子量大D、空间结构复杂
考题
蛋白质的酸水解和碱水解分别得到哪些氨基酸，各有何特点？
考题
用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是（）A、酸水解法B、碱水解法C、上述两种水解法D、酶水解法
考题
单选题用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是（）A
酸水解法B
碱水解法C
上述两种水解法D
酶水解法
考题
单选题酶在水解的过程中，通常能得到多肽，最后得到氨基酸，这说明（）A
酶是由活细胞产生的B
酶是生物催化剂C
多数酶的本质是蛋白质D
酶都是蛋白质
考题
单选题土壤中不同酸度的大小顺序应为（）A
活性酸＜潜性酸交换性酸＜水解性酸B
活性酸＞潜性酸交换性酸＜水解性酸C
活性酸＜潜性酸交换性酸＞水解性酸
考题
多选题水解后能够得到真正苷元的水解方法是（）A酸水解B碱水解C酶水解D剧烈酸水解E氧化开裂法
考题
单选题蛋白质完全水解后的产物为（）A
多肽B
二肽C
氨基酸D
胺
考题
问答题蛋白质的酸水解和碱水解分别得到哪些氨基酸，各有何特点？
考题
填空题蛋白质分子的氨化过程，首先在微生物分泌的（）的作用下进行水解生产多肽和二肽，然后由肽酶进一步水解为氨基酸。微生物的蛋白酶都是胞外酶，肽酶多为胞内酶。
考题
填空题（）：利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。
考题
单选题蛋白质在酶的作用下可完全水解成（）A
氨基酸B
脂蛋白C
多肽D
脂蛋白与氨基酸E
氨基酸与多肽