考题
硒在体内具有抗氧化作用，主要是由于它是体内一种重要的酶的组成成分，该酶是()。A.ASTB.ALTC.GSH-PxD.PKE.以上都不是
考题
蓝紫色和红紫色水果中含有一种重要的抗氧化成分,称为番茄红素。()
此题为判断题(对，错)。
考题
大豆中含有一种大豆皂甙,可以调整体内雌激素水平,并有抗氧化作用。()
此题为判断题(对，错)。
考题
大豆中含有一种重要的保健成分可调整体内雌激素水平,并有抗氧化作用。它是?()
A异黄酮B磷脂C豆固醇D大豆皂甙
考题
大豆中含有的主要保健功能成分包括__________。A.寡糖B.卵磷脂C.大豆异黄酮D.皂苷E.花青素
考题
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是( )。A.大豆多肽
B.水苏糖、棉子糖
C.蛋白酶抑制药
D.植酸
E.皂苷和异黄酮
考题
蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（）
考题
蓝紫色和红紫色水果中含有一种重要的抗氧化成分，称为番茄红素。（）
考题
葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。
考题
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）A、水苏糖、棉子糖B、檀酸C、大豆多肽D、皂苷和异黄酮E、蛋白酶抑制药
考题
关于丹红物质基础的描述正确的是（）A、丹红含有16种抗氧化活性成分B、10种成分为发挥治疗作用的重要物质C、12种成分为发挥治疗作用的重要物质D、7种成分为发挥治疗作用的重要物质
考题
当体内雌激素过高时，大豆提取物可以（）雌激素过量分泌，减少患乳腺癌的风险。
考题
茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。
考题
大豆中含有一种大豆皂甙，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。（）
考题
大豆中含有一种重要的保健成分，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。它是（）A、异黄酮B、磷脂C、豆固醇D、大豆皂甙
考题
大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是（）。A、异黄酮B、磷脂C、大豆皂甙D、豆固醇
考题
大豆蛋白中含有的大豆异黄酮，能够调节（）水平至最佳，可延缓衰老。A、雄性激素B、雌激素C、生长激素D、胰岛素
考题
大豆异黄酮的作用是（）A、缓和炎症反应，其成分类似女性雌激素B、抑制兴奋，促进睡眠C、加快肠胃蠕动促使排便，清除体内垃圾D、预防骨质疏松
考题
下列哪种功效成分结构与动物和人体内雌激素的结构类似（）A、大豆磷脂B、大豆低聚糖C、大豆蛋白D、大豆异黄酮
考题
单选题大豆蛋白中含有的大豆异黄酮，能够调节（）水平至最佳，可延缓衰老。A
雄性激素B
雌激素C
生长激素D
胰岛素
考题
单选题大豆异黄酮的作用是（）A
缓和炎症反应，其成分类似女性雌激素B
抑制兴奋，促进睡眠C
加快肠胃蠕动促使排便，清除体内垃圾D
预防骨质疏松
考题
多选题关于丹红物质基础的描述正确的是（）A丹红含有16种抗氧化活性成分B10种成分为发挥治疗作用的重要物质C12种成分为发挥治疗作用的重要物质D7种成分为发挥治疗作用的重要物质
考题
单选题大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是（）。A
异黄酮B
磷脂C
大豆皂甙D
豆固醇
考题
填空题葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。
考题
单选题大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）。A
水苏糖、棉子糖B
檀酸C
大豆多肽D
皂苷和异黄酮E
蛋白酶抑制药
考题
填空题当体内雌激素过高时，大豆提取物可以（）雌激素过量分泌，减少患乳腺癌的风险。
考题
单选题下列哪种功效成分结构与动物和人体内雌激素的结构类似（）A
大豆磷脂B
大豆低聚糖C
大豆蛋白D
大豆异黄酮