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深绿色、橙色蔬菜与浅色蔬菜相比,更富含下列哪种营养素
A.蛋白质
B.维生素B1
C.胡萝卜素
D.纤维素
参考答案和解析
A
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考题
单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存,凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()胡萝卜素含量尤其丰富A
深色的叶类蔬菜B
浅色的茎类蔬菜C
深色的茎类蔬菜D
浅色的叶类蔬菜
考题
单选题胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()中胡萝卜素含量尤其丰富。A
深色的叶类蔬菜B
浅色的茎类蔬菜C
深色的茎类蔬菜D
浅色的叶类蔬菜
考题
单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富,特别是()的含量较高。A
胡萝卜素B
花黄素C
花青素D
番茄红素
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