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（请给出正确答案）
肉类加工的角度将动物的胴体分为（）。
A．肌肉组织
B．脂肪组织
C．结缔组织
D．骨组织
参考答案和解析
肌肉组织;结缔组织;脂肪组织;骨骼组织
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考题
选购放心肉,正确的做法是( )A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C、购买熟肉制品，要仔细查看标签D、以上做法都正确
考题
生鲜食品中顾客的购买顺序（）A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品
考题
下列属于《动物防疫法》规定的动物产品的正确选项是（）A、胴体、脏器、血液、奶、蛋B、肉、脏器、血液、原毛、奶、蛋C、胴体、脏器、血液、原毛、可能传播动物疫病的奶和蛋D、肉、脏器、原毛、可能传播动物疫病的奶和蛋
考题
单选题选购放心肉，正确的做法是什么？（）A
看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有蓝色滚花印章B
禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C
购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签D
以上做法都正确
考题
多选题选购放心肉正确的做法是（）。A看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章B禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C购买熟肉制品，要仔细查看标签D看肉质的颜色E以上做法都正确
考题
单选题将加工制造型生产划分为订货生产类型和补充存货生产类型及混合型，是 ( )A
从加工工艺流程的角度划分的B
从组织生产与作业供应的角度划分的C
从生产形式的角度划分的D
从产品生产的重复性、稳定性的角度划分的
考题
单选题选购放心肉，正确的做法是：（）A
看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章B
禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C
购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签D
以上做法都正确
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