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盐析沉淀蛋白质的原理是
A.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
B.调节蛋白质溶液的等电点
C.中和电荷,破坏水化膜
D.降低蛋白质溶液的介电常数
E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
参考答案和解析
中和电荷,破坏水化膜
更多 “盐析沉淀蛋白质的原理是A.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐B.调节蛋白质溶液的等电点C.中和电荷,破坏水化膜D.降低蛋白质溶液的介电常数E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点” 相关考题
考题
A.过量的沉淀剂可经煮沸去除
B.生成的蛋白沉淀物颗粒较小,不易离心去除
C.生成的蛋白沉淀物为絮凝状,易于离心去除
D.系在pH值高于蛋白质的等电点时,与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
E.蛋白质沉淀的原理是"盐析"作用三氯醋酸
考题
单选题盐析法沉淀蛋白质的原理是( )。A
破坏水化膜,中和电荷B
盐与蛋白质结合成不溶性盐C
调节蛋白质的等电点D
破坏蛋白质的一级结构E
蛋白质变性
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