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规格越高的宴席,其内容也越丰富,酒水的配置、菜点的组合、服务的质量也就越高。
参考答案和解析
A
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考题
变频空调功率模块输出的电压（），压缩机运转频率及输出功率也就越大，反之，功率模块输出的电压越低，压缩机运转频率及输出功率也就（）。A、越高；越低B、越低；越高C、越高；越高D、越低；越低
考题
服务质量的高低取决于服务传达过程中自然产生的以上四种差距，下列哪种表述正确（）。A、差距越大，表明传达越充分，与卷烟零售客户期望的差距越小，服务质量也就越高。B、差距越大，表明传达越充分，与卷烟零售客户期望的差距越大，服务质量也就越高。C、差距越小，表明传达越充分，与卷烟零售客户期望的差距越大，服务质量也就越高。D、差距越小，表明传达越充分，与卷烟零售客户期望的差距越小，服务质量也就越高。
考题
问答题宴会厅预订普通宴席20桌，每桌560.00元（酒水另计），其销售毛利率为55%，品种包括：8冷盘、6汤菜、4热炒、2点心和1果盘。各类菜点占总耗料成本的百分比分别为15%、50%、25%、5%、5%。试计算该宴席各类菜点的成本。
考题
判断题土壤质量是土壤肥力的高低，土壤越肥沃，其质量也越高。A
对B
错
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