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【填空题】西餐的就餐方式是以刀、_____ 、______ 为主要的进食方式。

参考答案和解析
叉；匙
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考题 西餐的就餐方式是以刀、()、()为主要的进食方式。
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考题 中餐的就餐方式应借鉴西餐的()。A、分餐手段B、调味手段C、加热手段D、造型手法
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考题 吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。A对B错
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考题 在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐
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考题 采用光学对刀镜进行对刀的最大优点是其对刀方式为（），可以保护刀尖。A、接触式测量方式B、非接触式测量方式C、感应测量方式D、非感应测量方式
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考题 吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。
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考题 西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内，由下而上，依次取用餐具。
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考题 吃西餐时，下列哪一各放刀叉的方法是正确的（）A、把刀和叉向左叠放在一起B、握把都向左，这表示你已经就餐完毕C、握把都向右表示就餐完毕
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考题 西餐上菜的服务方式主要有（）。A、美式B、俄式C、英式D、法式
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考题 西餐就餐入座时，最得体的入座方式是由椅子的（）入座。
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考题 西餐是（）制，讲究就餐的氛围和格调。
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考题 应根据宾客的就餐形式、规格、（）等的不同来选用不同的西餐餐台。A、方式B、时间C、内容D、人数
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考题 西餐套餐与中餐套餐的标价方式有所不同，西餐套餐的标价方法是（）。A、在主菜后标出总价、副菜价格不标B、在甜品后面标出总价、其余品种不标C、按就餐规格和就餐人数而定D、在开胃菜前标出总价、其余品种不标
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考题 填空题金属结晶过程中晶核的形成主要是以（）方式为主。
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考题 填空题刀库中刀具的选刀方式有（）和任意选刀两种。
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考题 填空题西餐是（）制，讲究就餐的氛围和格调。
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考题 判断题在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐A 对B 错
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考题 填空题课程的基本结构的存在方式通常有两种，一是以（）为特点的存在方式，二是以（）为特点的存在方式。
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考题 判断题西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内，由下而上，依次取用餐具。A 对B 错
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考题 填空题西餐礼仪讲究的（）手刀、（）手叉。
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考题 填空题西餐的就餐方式是以刀、（）、（）为主要的进食方式。
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考题 单选题西餐套餐与中餐套餐的标价方式有所不同，西餐套餐的标价方法是（）。A 在主菜后标出总价、副菜价格不标B 在甜品后面标出总价、其余品种不标C 按就餐规格和就餐人数而定D 在开胃菜前标出总价、其余品种不标
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考题 填空题进食障碍是以严重异常的进食行为为特征，主要包括（）和（）两大综合症状。
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考题 填空题N-ISDN是以（）为基础，采用（）方式。
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考题 单选题西餐就餐入座时，最得体的入座方式是由椅子的（）入座。A 右则B 随意C 左则D 以上都可以
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考题 填空题记忆主要是以____和____的方式表现出来的。
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考题 判断题吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。A 对B 错
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考题 填空题数据的并行I/O方式是以（）为单位进行传送；数据的串行I/O方式是以（）为单位进行传送。
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