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初乳与常乳的区别，初乳的生物学功能有哪些？

参考答案和解析
母畜分娩后最初3-5天内,乳腺产生的乳叫初乳#分娩5天后,乳腺产生的乳叫常乳。
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考题 牛乳是烹饪中常用的原料，质量最佳的是()。A、初乳B、常乳C、末乳D、酸乳
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考题 根据泌乳期中不同泌乳阶段产的乳分为初乳、常乳和()。还有异常乳。
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考题 不宜饮用的牛乳包括______。 A.初乳B.常乳C.末乳D.异常乳E.消毒乳
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考题 下列对初乳的描述哪些是正确的（ ）。A.初乳是产后5天内分泌的乳汁B.初乳含有丰富的抗病物质C.初乳中蛋白质含量远高于成熟乳D.初乳中脂肪含量远高于成熟乳E.初乳中乳糖含量远高于成熟乳
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考题 乳分为（）。A、常乳B、初乳C、末乳D、异常乳
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考题 何谓初乳？初乳与常乳有哪些不同？为什么说初乳对幼仔有特别重要的作用？
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考题 下列哪些属于异常乳（）A、初乳B、乳房炎乳C、高酸度乳D、掺水乳
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考题 初乳描述中下列错误的内容是（）A、初乳是指分娩后头几天分泌的乳汁B、初乳比成熟乳含较多的蛋白质C、初乳含有多种抗体D、初乳乳量多E、初乳呈淡黄色
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考题 母羊初乳与常乳相比有什么特点？
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考题 母牛的初乳和常乳是如何区分的？
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考题 何为初乳、常乳和末乳？
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考题 产后乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，根据时间段分为（）A、初乳-成熟乳-过渡乳-晚乳B、初乳-过渡乳-成熟乳--晚乳C、初乳-成熟乳--晚乳-过渡乳D、初乳-过渡乳-晚乳、成熟乳
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考题 乳的分类分为（）。A、初乳B、末乳C、常乳D、异常乳
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考题 初乳与常乳的重要区别为（）A、脂肪含量高B、乳糖含量高C、免疫球蛋白高D、灰分高
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考题 （）是烹调和加工乳制品的主要原料。A、初乳B、常乳C、末乳D、异常乳
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考题 初乳中的（）含量比常乳高。
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考题 对于初乳与成熟乳比较，下列哪项是恰当的（）A、初乳持续约3天以后，逐渐变为成熟乳B、初乳及成熟乳中，均含有大量免疫抗体C、初乳中含有较多蛋白质，主要是白蛋白D、初乳中脂肪及糖类含量较高E、大多数药物不经母血渗入乳汁中
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考题 初乳的特点正确的是（）A、因含脂肪多呈淡黄色B、初乳含蛋白质、矿物质、脂肪比成熟乳少C、初乳含分泌型IgA较成熟乳多D、初乳是指产后1日内分泌的乳汁E、初乳乳糖含量比成熟乳多
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考题 与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。A、时高时低B、不变C、降低D、增高
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考题 初乳的特点，下列说法错误的是（）A、初乳是指产后7天内分泌的乳汁B、初乳中含蛋白质较成熟乳多C、初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多D、初乳含β-胡萝卜素，呈淡黄色，质稠E、含分泌型IgA较成熟乳多
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考题 下列不能做加工用原料乳的是（）A、常乳B、初乳C、脱脂乳D、半脱脂乳
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考题 多选题乳分为（）。A常乳B初乳C末乳D异常乳
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考题 单选题初乳的特点正确的是（）A 因含脂肪多呈淡黄色B 初乳含蛋白质、矿物质、脂肪比成熟乳少C 初乳含分泌型IgA较成熟乳多D 初乳是指产后1日内分泌的乳汁E 初乳乳糖含量比成熟乳多
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考题 多选题乳的分类分为（）。A初乳B末乳C常乳D异常乳
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考题 单选题根据乳生产周期和成分变化情况，将乳分为（）。A 初乳、常乳、末乳和病理异常乳B 初乳、常乳和末乳C 常乳和异常乳D 初乳、常乳和生理异常乳
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考题 单选题与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。A 时高时低B 不变C 降低D 增高
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考题 单选题初乳描述中下列错误的内容是（　）A 初乳是指分娩后头几天分泌的乳汁B 初乳比成熟乳含较多的蛋白质C 初乳含有多种抗体D 初乳乳量多E 初乳呈淡黄色
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考题 填空题初乳中的（）含量比常乳高。
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