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7、黄桃可以采用哪种去皮设备去皮?
A.切削去皮机
B.碱液去皮机
C.离心磨皮机
D.干法去皮机
参考答案和解析
ABC
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考题
()是正确的制作猕猴桃泥方法
A.猕猴桃用开水烫后去皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状B.猕猴桃用清水洗干净去皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状C.猕猴桃用开水烫后去皮,保留里面有籽的部分,把果肉压成泥状D.猕猴桃用清水洗干净连皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状
考题
单选题()是正确的制作猕猴桃泥方法A
猕猴桃用开水烫后去皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状B
猕猴桃用清水洗干净去皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状C
猕猴桃用开水烫后去皮,保留里面有籽的部分,把果肉压成泥状D
猕猴桃用清水洗干净连皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状
考题
填空题果蔬加工中去皮方法主要有()、()、()和手工去皮。
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