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38、单糖主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖，其中最重要的是葡萄糖。
参考答案和解析
对
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考题
单选题有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。A
葡萄糖B
半乳糖C
果糖D
核糖E
甘露糖
考题
单选题食物中的单糖主要是指（ ）。A
半乳糖、木糖醇和蔗糖B
果糖、核糖与麦芽糖C
葡萄糖、果糖和半乳糖D
半乳糖、乳糖与木糖醇E
都不是
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