考题
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。A.萎凋工序B.干燥工序C.毛茶收购工序D.渥堆工序
考题
萎凋是制（）茶的第一道工序。A.白茶B.绿茶C.红茶D.青茶
考题
茶叶初制工序最少的茶类是（）。A.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶
考题
制白茶.青茶.红茶的第一道工序是（）。A.杀青B.萎凋C.发酵D.干燥
考题
白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
白茶的初制工艺有（ ）工序。A.2B.3C.4D.5
考题
白茶依茶树品种不同分为（）。A、大白茶B、水仙白茶C、小白茶D、杂白茶
考题
（）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。A、杀青B、萎凋C、发酵D、干燥
考题
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。A、萎凋工序B、干燥工序C、毛茶收购工序D、渥堆工序
考题
白茶的初制工艺有（）工序。A、2B、3C、4D、5
考题
（）是新白茶区别于传统白茶的特有工序，是形成新白茶的褶条外形及色、味趋浓的重要工序A、自然萎凋B、揉捻C、轻发酵D、烘干机干燥
考题
白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工序。
考题
形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。A、萎凋工序B、干燥工序
考题
形成普洱散茶品质特征最主要的工序是（）。A、萎凋工序B、干燥工序C、毛茶收购工序D、渥堆工序
考题
以下四种茶叶中不属于白茶类的是？（）A、福鼎白茶B、安吉白茶C、松溪白茶D、建阳白茶
考题
茶叶初制工序最少的茶类是（）。A、红茶B、绿茶C、白茶D、黑茶
考题
白茶生产的基本工序为：（）、（）。您的答案是：空正确答案：
考题
“锅巴香”是（）的香气特征。A、黄小茶B、黄大茶C、老白茶D、老班章
考题
萎凋是制（）茶的第一道工序。A、白茶B、绿茶C、红茶D、青茶
考题
白茶制作的关键工序是（）。A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵
考题
白茶品质特征形成的关键工序是（）。A、杀青B、发酵C、渥堆D、萎凋E、干燥
考题
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。A、白毫银针B、安吉白茶C、白牡丹D、太湖白茶E、贡眉
考题
单选题以下四种茶叶中不属于白茶类的是？（）A
福鼎白茶B
安吉白茶C
松溪白茶D
建阳白茶
考题
单选题制作采用独特的“做青”工序，使鲜叶不充分发酵，从而具有“绿叶红镶边”的茶是（ ）。A
红茶B
白茶C
乌龙茶D
花茶