网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
碱液去皮的方法适用范围广,对各种果蔬均能起到很好的去皮效果,因此我们在加工前处理时尽量利用碱液去皮的方法进行去皮。
参考答案和解析
浸碱法淋碱法
更多 “碱液去皮的方法适用范围广,对各种果蔬均能起到很好的去皮效果,因此我们在加工前处理时尽量利用碱液去皮的方法进行去皮。” 相关考题
考题
问答题简述碱液去皮的优缺点。
热门标签
最新试卷