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单选题
巴氏消毒法多用于下列哪种食品()。
A
鲜奶
B
肉类
C
鱼类
D
罐头
E
食用油
参考答案
参考解析
解析:
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考题
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,其中冷灭菌属于A.热力消毒法B.巴氏消毒法SXB
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,其中冷灭菌属于A.热力消毒法B.巴氏消毒法C.电离辐射消毒法D.过氧化物类消毒法E.以上都不是
考题
单选题巴氏消毒法不适合用于()A
果汁B
肉类罐头食品C
葡萄酒D
鲜奶
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