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单选题
辐射可影响新鲜蔬菜的代谢反应，其效果与（）有关。
A

辐射味

B

辐射率

C

辐射热

D

辐射剂量

参考答案

参考解析
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考题 大剂量利尿剂可引起___________血症和影响___________、___________、___________代谢的不良反应。
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考题 下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。A、水果与蔬菜可相互替换B、果皮中的膳食纤维含量低于果肉C、果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D、加工的水果制品不能代替新鲜水果
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考题 辐射可影响新鲜蔬菜的代谢反应，其效果与（）有关。A、辐射味B、辐射率C、辐射热D、辐射剂量
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考题 近年来，我国多地出现冬季因雨雪天气导致蔬菜价格明显上涨。另有报道显示，我国目前蔬菜流通环节的成本要占到菜价的60%，有的甚至占到了90%。这表明______。A、气候因素通过供求关系对商品价格产生影响B、蔬菜价格的高低在一定程度上受制于流通成本C、提高生产蔬菜的劳动生产率可抑制其价格上涨D、新鲜蔬菜的价格不受生产蔬菜劳动时间的影响
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考题 关于吃新鲜蔬菜下列说法错误的是（）？A、每天尽量选择多种蔬菜搭配食用B、尽量选择新鲜和应季蔬菜C、多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半D、吃芋头、土豆等含淀粉较多的蔬菜时，不能减少主食
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考题 相互作用对药物学的影响（）A、影响吸收B、影响效价C、影响排泄D、影响配伍E、影响代谢
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考题 （）效度，是指测评结果与效标的一致性程度。
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考题 问卷调查结果能够测量其理论特征，即问卷调查结果与理论预期一致，则认为该问卷具有（）。A、内容效度B、准则效度C、建构效度D、预期效度
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考题 蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）A、蔬菜含有碱性物质B、蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应C、蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
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考题 单选题下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。A 水果与蔬菜可相互替换B 果皮中的膳食纤维含量低于果肉C 果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D 加工的水果制品不能代替新鲜水果
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考题 填空题大剂量利尿剂可引起___________血症和影响___________、___________、___________代谢的不良反应。
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考题 单选题关于饮食对药物不良反应影响的叙述中不正确的是（）A 饮食可明显影响药物效应，加重或诱发药物不良反应发生B 接收异烟肼治疗的患者不能进食含高组胺成分的海鱼和不新鲜鱼类C 高盐饮食可降低保泰松皮质激素类的不良反应D 富含酪胺的食物可加剧单胺氧化酶抑制剂的血压升高反应E 饮酒可使苯妥英钠代谢增加，有效浓度降低
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考题 单选题问卷调查结果能够测量其理论特征，即问卷调查结果与理论预期一致，则认为该问卷具有（）。A 内容效度B 准则效度C 建构效度D 预期效度
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