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多选题
在点菜时应注意的禁忌包括()。
A
宗教禁忌
B
个人禁忌
C
地方禁忌
D
职业禁忌
参考答案
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解析:
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考题
在外就餐时应注意()A、选择干净、卫生的就餐场所B、点菜时要注意食物多样,荤素搭配C、尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴,尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴,以免摄入过多的油脂D、选择清淡的饮料,不喝或少喝含糖饮料E、在进餐时多吃蔬菜和豆制品,肉类菜肴要适量
考题
单选题点菜师在为客人提供点菜服务时,要注意不妨碍服务员操作和客人就餐,比较合适的位置是()。A
站在通道上B
坐在客人旁C
站在客人后侧D
站在客人正前
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