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单选题
巴氏消毒法是常见（）消毒法。
A

生物热

B

物理

C

化学

D

薰蒸

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考题 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
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考题 牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法SXB 牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法D.冷冻法E.超声波
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考题 酱油消毒可采用（ ），它的消毒和灭菌极其重要。A.高温巴氏消毒法（85℃～90℃）B.低温巴氏消毒法（65℃）C.超高温消毒法（120%～135℃）D.高温消毒法（100%）
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考题 牛乳消毒常采用（）A、辐射保藏法B、低温长时间巴氏消毒法C、高温短时间巴氏消毒法D、熏制法
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考题 巴氏消毒法的内容？
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考题 巴氏消毒法是常见（）消毒法。A、生物热B、物理C、化学D、薰蒸
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考题 巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。
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考题 奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。
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考题 巴氏消毒法常用于（）和（）的消毒。
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考题 牛奶可用巴氏消毒法灭菌。（）
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考题 巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。
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考题 酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。A、高温巴氏消毒法（85-90℃）B、低温巴氏消毒法（65℃）C、超高温消毒法（120-135℃）D、高温消毒法（100℃）
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考题 牛乳消毒常用（）。A、巴氏消毒法B、煮沸C、流通蒸汽消毒法D、高压蒸汽灭菌
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考题 奶消毒方法是（）。A、巴氏消毒法B、超高温瞬间灭菌法C、煮沸消毒法D、蒸汽消毒法
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考题 “巴氏消毒法”是（）科学家提出的？
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考题 巴氏消毒法常用于消毒（）
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考题 大规模生产时，鲜奶消毒通常采用巴氏消毒法。
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考题 奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。
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考题 最常用、最有效的灭菌方法是（）A、巴氏消毒法B、煮沸消毒法C、流通蒸汽消毒法D、紫外线消毒法E、高压蒸汽灭菌法
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考题 巴氏消毒法
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考题 问答题巴氏消毒法是将水或蒸汽加热至_______，消毒_______分钟，常用于_______的消毒。
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考题 多选题奶消毒方法是（）。A巴氏消毒法B超高温瞬间灭菌法C煮沸消毒法D蒸汽消毒法
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考题 名词解释题巴氏消毒法
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考题 单选题巴氏消毒法消毒牛奶属于（　　）。A B C D E
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考题 填空题奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。
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考题 单选题湿热灭菌法中效果最好的是（　　）。A 高压蒸汽灭菌B 流通蒸汽灭菌C 煮沸法D 低温持续巴氏消毒法E 高温瞬时巴氏消毒法
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考题 单选题酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。A 高温巴氏消毒法（85-90℃）B 低温巴氏消毒法（65℃）C 超高温消毒法（120-135℃）D 高温消毒法（100℃）
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