考题
巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的要求是（ ）A、用高温杀死病原菌B、用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量C、用较低温度反复杀菌D、冷热交换杀菌E、用高温较长时间杀死细菌
考题
鲜奶消毒常采用A.腌渍保藏B.高温杀菌法C.巴氏消毒法D.熏制法SXB
鲜奶消毒常采用A.腌渍保藏B.高温杀菌法C.巴氏消毒法D.熏制法E.辐射保藏法
考题
酱油消毒可采用()法，它的消毒和灭菌极其重要。A、高温巴氏消毒法(85-90℃)B、低温巴氏消毒法(65℃)C、超高温消毒法(120-135℃)D、高温消毒法(100℃)
考题
鲜奶消毒常采用A．腌渍保藏B．高温杀菌法C．巴氏消毒法D．熏制法E．辐射保藏法
考题
抑制土豆发芽采用A．腌渍保藏B．高温杀菌法C．巴氏消毒法D．熏制法E．辐射保藏法
考题
超高温巴氏消毒法采用的温度是
A、160℃B、132℃C、121℃D、100℃E、72℃
考题
酱油消毒可采用（ ），它的消毒和灭菌极其重要。A.高温巴氏消毒法（85℃～90℃）B.低温巴氏消毒法（65℃）C.超高温消毒法（120%～135℃）D.高温消毒法（100%）
考题
76～78 题共用选项：第 76 题 牛奶的低温长时间巴氏消毒法是
考题
罐头食品保藏应采用A.腌渍保藏B.高温杀菌法C.巴氏消毒法D.熏制法E.辐射保藏法
考题
A.巴氏消毒法
B.压力蒸汽灭菌法
C.紫外线消毒法
D.煮沸法
E.过滤除菌法牛乳消毒除菌应采用
考题
低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少（）A、50～55℃B、55～60℃C、60～65℃D、65～70℃E、70～75℃
考题
巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。
考题
牛乳消毒除菌应采用（）。A、巴氏消毒法B、压力蒸汽灭菌法C、紫外线消毒法D、煮沸法E、过滤除菌法
考题
牛乳消毒常用（）。A、巴氏消毒法B、煮沸C、流通蒸汽消毒法D、高压蒸汽灭菌
考题
巴氏消毒法的要求是A、用高温杀死病原菌B、用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量C、用较低温度反复杀菌D、冷热交换杀菌E、用高温较长时间杀死细菌
考题
单选题酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。A
高温巴氏消毒法（85-90℃）B
低温巴氏消毒法（65℃）C
超高温消毒法（120-135℃）D
高温消毒法（100℃）
考题
单选题高温瞬间巴氏消毒法（ ）。A
B
C
D
E
考题
问答题低温维持巴氏消毒法，一般采用的温度和消毒时间是多少？
考题
单选题牛乳消毒除菌应采用（）。A
巴氏消毒法B
压力蒸汽灭菌法C
紫外线消毒法D
煮沸法E
过滤除菌法
考题
单选题牛乳消毒常用（）。A
巴氏消毒法B
煮沸C
流通蒸汽消毒法D
高压蒸汽灭菌
考题
单选题湿热灭菌法中效果最好的是（ ）。A
高压蒸汽灭菌B
流通蒸汽灭菌C
煮沸法D
低温持续巴氏消毒法E
高温瞬时巴氏消毒法
考题
单选题巴氏消毒法的要求是A
用高温杀死病原菌B
用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量C
用较低温度反复杀菌D
冷热交换杀菌E
用高温较长时间杀死细菌
考题
单选题巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的要求是（）A
用高温杀死病原菌B
用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量C
用较低温度反复杀菌D
冷热交换杀菌E
用高温较长时间杀死细菌