考题
鲜奶消毒常采用A.腌渍保藏B.高温杀菌法C.巴氏消毒法D.熏制法SXB
鲜奶消毒常采用A.腌渍保藏B.高温杀菌法C.巴氏消毒法D.熏制法E.辐射保藏法
考题
鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
手术包的灭菌通常使用以下哪种方法()。
A、高压蒸汽灭菌法B、煮沸法C、巴氏消毒法D、流通蒸汽消毒法
考题
巴氏消毒法不适合用于( )。A、鲜奶B、果汁C、肉类罐头食品D、葡萄酒
考题
巴氏消毒法多用于下列哪种食品的消毒A.鲜奶B.肉类C.鱼类D.罐头SX
巴氏消毒法多用于下列哪种食品的消毒A.鲜奶B.肉类C.鱼类D.罐头E.食用油
考题
巴氏消毒法多用于下列哪种食品A．鲜奶B．肉类C．鱼类D．罐头E．食用油
考题
鲜奶消毒常采用A．腌渍保藏B．高温杀菌法C．巴氏消毒法D．熏制法E．辐射保藏法
考题
鲜奶在大规模生产时常用巴氏清毒法。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
下列哪种食品的消毒常采用巴氏消毒法A、食用油B、肉类C、鱼类D、罐头E、鲜奶
考题
牛乳消毒常采用（）A、辐射保藏法B、低温长时间巴氏消毒法C、高温短时间巴氏消毒法D、熏制法
考题
啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理（）A、间隙灭菌法B、流通蒸气消毒法C、高压蒸气灭菌法D、滤过除菌法E、巴氏消毒法
考题
对固体、半固体和液体培养基通常采用的灭菌方法是（）。A、常规加压灭菌法B、巴氏消毒法C、干热灭菌法D、加消毒剂
考题
巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）。A、鲜奶B、肉类C、鱼类D、罐头E、食用油
考题
酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。A、高温巴氏消毒法（85-90℃）B、低温巴氏消毒法（65℃）C、超高温消毒法（120-135℃）D、高温消毒法（100℃）
考题
判断题啤酒可采用巴氏消毒法灭菌。（）A
对B
错
考题
判断题大规模生产时，鲜奶消毒通常采用巴氏消毒法。A
对B
错
考题
单选题巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）。A
鲜奶B
肉类C
鱼类D
罐头E
食用油
考题
问答题低温维持巴氏消毒法，一般采用的温度和消毒时间是多少？
考题
单选题酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。A
高温巴氏消毒法（85-90℃）B
低温巴氏消毒法（65℃）C
超高温消毒法（120-135℃）D
高温消毒法（100℃）
考题
判断题鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（ ）[河北省2014年5月三级真题]A
对B
错
考题
单选题对固体、半固体和液体培养基通常采用的灭菌方法是（）。A
常规加压灭菌法B
巴氏消毒法C
干热灭菌法D
加消毒剂
考题
单选题啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理（）A
间隙灭菌法B
流通蒸气消毒法C
高压蒸气灭菌法D
滤过除菌法E
巴氏消毒法
考题
单选题巴氏消毒法不适合用于（）A
果汁B
肉类罐头食品C
葡萄酒D
鲜奶