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单选题
霉腐微生物最适宜的生长温度范围是（）。
A

25-37度

B

20-28度

C

15-25度

D

28-40度

参考答案

参考解析
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考题 下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D、在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭
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考题 霉腐微生物最适宜的生长温度范围是（）。A、25-37度B、20-28度C、15-25度D、28-40度
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考题 霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。A、30℃~40℃B、20℃~30℃C、40℃~50℃D、10℃~20℃
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考题 多选题在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）A劣质霉腐B包装霉腐C受水霉腐D结露霉腐
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考题 单选题有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为（）。A 真菌可在较广pH范围内生长B 真菌生长最适宜pH是4～6C 细菌通常是在近中性时最易于生长D 细菌只适宜在pH5～8生长E 在碱性范围内真菌生长较迟缓
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考题 单选题霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。A 30℃~40℃B 20℃~30℃C 40℃~50℃D 10℃~20℃
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