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问答题
如何加强屠宰加工车间生产人员的卫生及防护?

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考题 实施卫生注册登记制度的生产出境动物产品的企业包括(  )。 A.屠宰厂 B.冷库 C.仓库. D.加工厂

考题 违反《动物防疫法》规定,屠宰、经营、运输动物或者生产、经营、加工、贮藏、运输动物产品的,如何处理?

考题 出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在()A、1~2%B、2%以上C、1.5%D、以上都不对

考题 从事动物疫病研究与诊疗和动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输,以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人,拒绝动物卫生监督机构进行监督检查的,如何处罚?

考题 《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB/T20094—2006)规定,屠宰车间地面排水坡度应为()A、1~2%B、2%以上C、15%D、以上都不对

考题 关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是()A、食品加工人员每两年进行一次体检B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间

考题 《出口肉类屠宰加工企业卫生注册规范》规定车间内应有适度的照明,光线以()为宜。检验岗位的照明强度应保持()以上,生产车间应在()宰前检验区域应在()以上,预冷间.通道等其他场所应在()以上。生产线上方的照明设施应装()设施。

考题 屠宰动物及加工、生产胴体、脂、脏器、精液、胚胎、毛、蹄、骨、角、绒及生皮等叫动物产品的()活动。A、生产B、经营

考题 《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》(GB/T20094-2006)对屠宰车间地面排水坡度要求应在()。A、1~2%B、2%以上C、1.5%D、以上都不对

考题 厨房安全是指厨房生产所使用的原料()、生产成品、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。A、采购卫生B、人员卫生C、加工方式D、工作环境

考题 完善和健全食品安全监管机制,要求做到()A、加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为B、加强农产品质量安全和食品生产加工环节整顿C、加强食品进出口环节及流通环节整顿D、加强餐饮消费环节整顿E、加强保健食品及畜禽屠宰整顿

考题 实施卫生注册登记制度的生产出境动物产品的企业包括()。A、屠宰厂B、冷库C、加工厂

考题 单选题屠宰动物及加工、生产胴体、脂、脏器、精液、胚胎、毛、蹄、骨、角、绒及生皮等叫动物产品的()活动。A 生产B 经营

考题 问答题违反《动物防疫法》规定,屠宰、经营、运输动物或者生产、经营、加工、贮藏、运输动物产品的,如何处理?

考题 问答题从事动物疫病研究与诊疗和动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输,以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人,拒绝动物卫生监督机构进行监督检查的,如何处罚?

考题 问答题屠宰加工场所如何合理分区?

考题 问答题屠宰加工厂厂址选择的基本卫生要求什么?

考题 填空题屠宰加工车间的卫生要求有车间卫生,用具卫生,()。

考题 问答题屠宰加工车间内部建筑设施的卫生要求如何?

考题 多选题屠宰加工车间的卫生要求包括()A车间卫生B用具卫生C人员卫生D饮用水的卫生

考题 单选题《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》(GB/T20094-2006)对屠宰车间地面排水坡度要求应在()。A 1~2%B 2%以上C 1.5%D 以上都不对

考题 多选题实施卫生注册登记制度的生产出境动物产品的企业包括()。A屠宰厂B冷库C加工厂

考题 单选题屠宰加工企业中卫生检验办公室属于()分区。A 生产加工区B 动力区C 饲养管理区D 行政生活区

考题 单选题某机械加工车间在使用金属切削机床加工金属工件时,由于旋转部位楔子突出,造成缠绕事故,车间开始进行整改。下列措施中,对杜绝此类事故最有效的是()A 安装防护罩B 安装防弯装置C 穿戴防护用品D 加强维修检查

考题 填空题屠宰加工企业的主要组成部分包括宰前饲养管理场、()、侯宰间、屠宰加工车间、分割车间、急宰车间、化制车间、供水系统及污水处理系统。

考题 单选题出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在()A 1~2%B 2%以上C 1.5%D 以上都不对

考题 单选题《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB/T20094—2006)规定,屠宰车间地面排水坡度应为()A 1~2%B 2%以上C 15%D 以上都不对