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单选题
以下哪项属于食品交叉感染？（）
A

装过化学物质的容器再装食品

B

流感病毒的传染

C

饼干放进冰箱后变软

D

切完大蒜的刀再切鸡肉一股蒜味

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考题 以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施（）A、采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等B、彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器C、从业人员洗手消毒后加工熟食D、在专间或专用场所内加工直接入口食品
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