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判断题
乳品加工中由于加热产生了凝固沉淀现象，说明是初乳或是酸败乳、乳房炎乳等。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 产犊后七天内分泌的乳，称为（）A、末乳B、初乳C、常乳D、乳房炎乳
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考题 （）可以作为乳品工业用原料。A、鲜乳B、冻结乳C、初乳D、再制乳
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考题 单选题冷冻会使乳成为（）A 酸败乳B 乳房炎乳C 酒精阳性乳
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考题 多选题下列属于异常乳的是（）A初乳；B末乳；C乳房炎乳；D酒精实验阳性乳；E冻结乳
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考题 多选题（）可以作为乳品工业用原料。A鲜乳B冻结乳C初乳D再制乳
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