网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
统计就餐人数时，下列哪些情况可以不做个人进餐记录？（　　）
A

年龄差别不大

B

性别一致

C

劳动强度差别不大

D

食品选择差别不大

E

来自相同地区

参考答案

参考解析
解析：
统计每餐就餐人数，如果调查单位进餐人员的组成在年龄、性别、劳动强度上差别不大时，如部队战士、幼托单位食堂，也可不作个人进餐记录，只准确记录进餐人数。
更多 “多选题统计就餐人数时，下列哪些情况可以不做个人进餐记录？（　　）A年龄差别不大B性别一致C劳动强度差别不大D食品选择差别不大E来自相同地区” 相关考题
考题 一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全。根据食堂购餐卡记录，可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量 ，则：(1)应用什么方法比较好？原因是什么？(2)请描述其主要步骤。
查看答案
考题 协助患者进食护理的观察与记录内容,下列哪项可以忽略() A、患者的进餐量、种类B、患者的进餐时间、速度C、患者进食的协助者D、患者进食时的吞咽、呼吸情况E、患者的进食体位、手部功能
查看答案
考题 某地发生群体性食物中毒,以下哪些信息属于接服的要点()。 A、报告单位报告人姓名联系电话，记录报告时间，发生事件的单位名称详细地址联系电话B、中毒人数、发病时间、临床症状、住院及政治情况C、可疑食品、共同就餐人数，可以餐次、就餐地点、有无人群集聚性D、嘱咐报告人保护好现场，保留可疑食品及病人吐泻物，禁上继续使用、出售可疑食品E、以上均是
查看答案
考题 宴会分菜时,要根据()选择分让方法。 A.就餐实际情况B.就餐人数C.客人的情况D.当地风俗习惯
查看答案
考题 社会餐馆根据以往的销售记录对就餐人数进行预测。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。
查看答案
考题 被婉拒预订的客人情况可以不做记录。
查看答案
考题 一候、旬、月中，24次定时记录的某定时记录分别缺测（）、（）、（）或以下时，各定时按实有记录做候、旬、月统计；缺测（）、（）、（）或以上时，该定时不做候、旬、月统计。
查看答案
考题 （）是客人事先预订的人数较多、标准统一、菜式统一、进餐时间统一的一种就餐形式。A、零点B、团体餐C、宴会D、共餐E、分餐
查看答案
考题 食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）A、发病人数B、就餐人数C、发病时间D、住院治疗人数E、生产经营单位人数
查看答案
考题 运动时就餐时间安排下列哪项比较合理（）。A、运动结束后10分钟进食B、进餐后30分钟开始运动C、进餐后4小时开始运动D、进餐后2个多小时开始运动E、运动结束后20分钟进食
查看答案
考题 某地发生群体性食物中毒，以下哪些信息属于接报的要点（）A、报告单位、报告人姓名、联系电话，记录报告时间、发生事件的单位名称、详细地址、联系电话B、中毒人数、发病时间、临床症状、住院及救治情况C、可疑食品、共同就餐人数、可疑餐次、就餐地点有无人群聚集性D、嘱咐报告人保护好现场，保留可疑食品及病人吐泻物，禁止继续使用、出售可疑食品E、以上均是
查看答案
考题 糖尿病患者在坚持饮食计划中应纠正哪些错误观点（）A、“无糖”食品可以不用限制。B、加餐并非加量。C、在外就餐时也应该按照平时在家吃饭时的量和食物搭配关系选择饭菜。D、进餐规律，定时、定量。
查看答案
考题 固定成本与就餐人数的正确关系是（）A、固定成本总额与就餐人数成正比B、固定成本总额与就餐人数成反比C、固定成本总额不随就餐人数的变动而变动D、单位固定成本与就餐人数成正比
查看答案
考题 要想让幼儿改变不良的进餐习惯，就餐时成人应及时批评幼儿。
查看答案
考题 宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。A、就餐实际情况B、就餐人数C、客人的情况D、当地风俗习惯
查看答案
考题 各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时记录客人数、收银员、在客人结账时记录客人数、领位员记录（）等方法。
查看答案
考题 事先了解当餐预订情况，服务人员能够充分做好准备工作，因而中餐厅接听订座电话要了解哪些内容（）。A、就餐人数B、就餐时间C、订餐人姓名D、付款方式
查看答案
考题 多选题家庭称重记账法调查表的设计应能够记录下列内容（　　）。A对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记B家庭成员人数C家庭成员的就餐地点D家庭成员在家就餐的餐次登记E家庭成员的基本情况
查看答案
考题 判断题婴幼儿独自进餐时，只要不撒饭，保育员在进餐姿势和方法上可以不做要求。A 对B 错
查看答案
考题 多选题事先了解当餐预订情况，服务人员能够充分做好准备工作，因而中餐厅接听订座电话要了解哪些内容（）。A就餐人数B就餐时间C订餐人姓名D付款方式
查看答案
考题 填空题一候、旬、月中，24次定时记录的某定时记录分别缺测（）、（）、（）或以下时，各定时按实有记录做候、旬、月统计；缺测（）、（）、（）或以上时，该定时不做候、旬、月统计。
查看答案
考题 问答题情景描述：一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐，食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录，可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量，该用什么方法?
查看答案
考题 单选题运动时就餐时间安排下列哪项比较合理?（　　）A 运动结束后10分钟进食B 进餐后30分钟开始运动C 进餐后4小时开始运动D 进餐后2个多小时开始运动E 运动结束后20分钟进食
查看答案
考题 单选题家庭称重记账法调查表能够记录的内容不包括（）A 对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记B 家庭成员人数C 家庭成员的就餐地点D 家庭成员在家就餐的餐次记录
查看答案
考题 多选题食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）。A发病人数B就餐人数C发病时间D住院治疗人数E生产经营单位人数
查看答案
考题 问答题一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐，食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录，可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量，则：　 （1）应用什么方法比较好？原因是什么？　 （2）请描述其主要步骤。
查看答案
热门标签
最新试卷