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单选题
引起脂肪上浮因素为：（）
A

空气的混入

B

冷处理

C

均质

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 合格的炼乳不应出现（）的现象。A、呈白色B、呈淡黄色C、脂肪上浮D、黏稠
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考题 脂肪球的直径越大，上浮速度（），当直径接近（）时，脂肪球基本不上浮。
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考题 单选题现行存款利率上浮政策为央行基准利率（）。A 上浮0%B 上浮10%C 上浮20%D 上浮30%E 无上限
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考题 问答题分析一下脂肪上浮的原因。
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考题 填空题牛乳脂肪上浮斯托克定律为（）。
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考题 多选题依据斯托克公式，下列哪项是导致脂肪上浮的因素。（）A乳脂肪直径B牛奶的密度C脂肪的密度D牛奶的粘度
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