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单选题
凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO和KSO存在下,与样品物质一起加热的是()
A
浓HNO3
B
浓H2SO4
C
浓HClO4
D
浓HCl
E
王水
参考答案
参考解析
解析:
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考题
用高锰酸钾法测定食品中的钙,操作正确的是A、在室温下进行滴定B、将样品加热到75~85℃时进行滴定C、将样品加热到95~105℃时进行滴定D、将样品加热至沸腾时进行滴定E、开始滴定时速度要快
考题
单选题经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为()A
12.50gB
10gC
32%D
16%
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