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单选题
糖类化合物可发生硼酸络合反应，是因为其含有（　　）。
A

端羟基

B

醛基

C

酮基

D

邻二羟基

E

缩醛羟基

参考答案

参考解析
解析：
许多具有邻二羟基的化合物可与硼酸、钼酸、铜氨、碱金属等试剂反应生成络合物，使它们的理化性质发生较大改变，据此可用于糖、苷等化合物的分离、鉴定以及构型的确定。
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考题 常见酶催化基团有A.羧基、羰基、醛基、酮基 B.羧基、羟基、氨基、巯基 C.羧基、羰基、酮基、酰基 D.亚氨基、羧基、巯基、羟基 E.羟基、羰基、羧基、醛基
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