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多选题
烹饪的作用包括（）。
A

杀菌消毒

B

使生变熟

C

促进营养成分分解，利于消化

D

调解色泽、增加美感

E

调合滋味

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 问答题简述中国烹饪调味技术的作用。
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考题 单选题当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（　）。A 中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B 中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C 中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D 中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
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