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填空题
()是表现果蔬色彩物质的总称。

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考题 ()是表现果蔬色彩物质的总称。

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考题 单选题蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程()A 果蔬的呼吸作用B 果蔬的春化作用C 果蔬的后熟作用D 果蔬的老化作用E 果蔬的腐烂作用

考题 问答题果蔬中常见的糖苷类物质主要有哪些?