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多选题
选购食品时应避免下列几种情况()。
A
细菌污染和腐烂变质
B
无生产许可证、无保质期的食物食物
C
被农药、化肥等污染的甲亢
D
天然有毒食物及含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品
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考题
在超市选购食品时,如果想知道味道,你认为下列哪些行为是符合文明要求的()A、拆开包装,先尝一尝再买B、等结完帐,离开超市后再吃C、选购过程中,先吃了所选食品再结帐也可D、选购过程中,先吃了所选食品,后将食品袋随手丢弃,离开商场
考题
下列处理不符合卫生安全要求食品的方法()不妥?A、及时清除和销毁超过保质期的食品B、设置专门的存放场所放置不符合要求的食品C、销毁食品时为避免污染,应不拆封直接丢弃D、销毁时应破坏食品原有的形态(如破坏包装、捣碎、染色等)
考题
下列有关发酵食品加工的操作,正确的是()A、制作果酒时应对葡萄进行反复冲洗以避免杂质的影响B、制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢C、制作腐乳时应适量加盐以避免豆腐变质、变软D、制作酸奶时应保证有氧环境以提高酸奶的酸度
考题
单选题在超市选购食品时,如果想知道味道,你认为下列哪些行为是符合文明要求的()A
拆开包装,先尝一尝再买B
等结完帐,离开超市后再吃C
选购过程中,先吃了所选食品再结帐也可D
选购过程中,先吃了所选食品,后将食品袋随手丢弃,离开商场
考题
问答题选购包装食品时,应注意包装袋上的哪些信息?
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