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单选题
关于菌落总数的叙述中错误的是()。
A

只反映需氧性嗜中温菌的数量

B

代表食品对人体健康的危害程度

C

是食品清洁状态的标志

D

可预测食品的耐保藏性

E

指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数


参考答案

参考解析
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考题 菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果,只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数

考题 食品的卫生学细菌检验指标是A、菌落总数和大肠菌群B、菌落总数和链球菌C、链球菌和大肠菌群D、菌落总数和葡萄球菌E、菌落总数和沙门菌

考题 关于蓝白斑筛选,叙述错误的是A、又称α-互补筛选B、含有重组质粒的细菌形成白色菌落C、含有重组质粒的细菌形成蓝色菌落D、带有“空”质粒的细菌形成蓝色菌落E、不含质粒的细菌不能生长

考题 关于菌落总数的叙述中错误的是A.只反映需氧性嗜中温菌的数量B.代表食品对人体健康的危害程度C.是食品清洁状态的标志D.可预测食品的耐保藏性E.指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数

考题 进行氯化消毒后,对水质进行评价,应用的微生物学指标中叙述错误的是A.每100ml水样中未检出大肠菌群B.每100ml水样中未检出耐热大肠埃希菌C.每100ml水样中未检出大肠埃希菌D.菌落总数每100ml水样中小于100个E.菌落总数每lml水样中小于100个

考题 食品中菌落总数的单位是( )A.AwB.HACCPC.CFUD.GMPE.MPN

考题 我国现行检测检样中,细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数SXB 我国现行检测检样中,细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数D.菌落计数E.真菌计数

考题 我国生活饮用水的卫生标准(GB 57492006)中规定A.每毫升饮水中菌落总数不超过l0CFUB.每毫升饮水中菌落总数不超过100CFUC.每毫升饮水中菌落总数不超过1000CFUD.每l00ml饮水中菌落总数不超过10CFUE.每l000ml饮水中菌落总数不超过10CFU

考题 下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是(  )。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌 B.菌落总数是食品清洁状态的标志 C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染 D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性 E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大

考题 关于环境细菌污染监测说法错误的是A.普通手术室空气菌落总数应≤500CFU/mB.供应室无菌区、产房、婴儿室、烧伤病房等区域物体表面菌落数应≤5CFU/cmC.妇科病房、注射室、化验室等区域空气菌落总数应≤500CFU/mD.层流洁净手术室的空气菌落总数应≤10CFU/mE.空气中细菌污染的监测常用自然沉降法

考题 菌落总数是指样品()后,在一定条件下培养后得到的()样品中的细菌菌落总数。

考题 下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

考题 关于菌落总数的叙述中错误的是()。A、只反映需氧性嗜中温菌的数量B、代表食品对人体健康的危害程度C、是食品清洁状态的标志D、可预测食品的耐保藏性E、指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数

考题 关于食品中菌落总数,下列说法不正确的是()A、反映食品卫生质量的优劣B、食品中菌落总数与疾病有直接关联C、反映食品卫生措施和管理情况D、是判断食品清洁状态的标志

考题 关于微生物菌落总数测定的描述中,哪些是正确的?()A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2hB、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2hC、优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数D、称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告

考题 菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数。

考题 菌落总数是指:食品检样经过处理,在一定条件下进行培养后,所得1.0g检样中形成菌落的总数。

考题 简述食品中菌落总数的检验程序。

考题 在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30~300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。

考题 关于环境细菌污染监测说法错误的是()A、普通手术室空气菌落总数应≤500CFU/m3B、供应室无菌区、产房、婴儿室、烧伤病房等区域物体表面菌落数应≤5CFU/cm2C、妇科病房、注射室、化验室等区域空气菌落总数应≤500CFU/m3D、层流洁净手术室的空气菌落总数应≤10CFU/m3E、空气中细菌污染的监测常用自然沉降法

考题 什么是菌落总数?菌落总数的测定有什么意义?

考题 判断题在进行菌落总数的检验中,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值为小于100。A 对B 错

考题 单选题关于菌落总数的叙述中错误的是()。A 只反映需氧性嗜中温菌的数量B 代表食品对人体健康的危害程度C 是食品清洁状态的标志D 可预测食品的耐保藏性E 指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数

考题 单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()A 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C 菌落总数是食品清洁状态的标志D 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

考题 判断题在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30~300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。A 对B 错

考题 问答题什么是菌落总数?菌落总数的测定有什么意义?

考题 单选题食品中菌落总数的单位是()A awB HACCPC CFUD GMPE MON

考题 填空题菌落总数是指样品()后,在一定条件下培养后得到的()样品中的细菌菌落总数。