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单选题
龙虎斗又名龙虎凤大烩、菊花龙虎凤,是驰名中外的()传统名菜。
A

广东

B

福建

C

湖南

D

江西


参考答案

参考解析
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考题 代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是( ).A.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

考题 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B.糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

考题 清代乱弹剧目《龙虎斗》又名()。A《反五关》B《红鬃烈马》C《梵王宫》D《下河东》

考题 “飞经走气”四法是指()A、苍龟探穴B、白虎摇头C、龙虎交战D、青龙摆尾E、赤凤迎源

考题 以下不属于粤菜名菜的是()A、龙虎斗B、炒鲜奶C、家常海参D、盐焗鸡

考题 江苏名菜“龙虎斗”中的“龙”是指()。A、海鳗B、蛇C、鳝鱼D、狼牙鳝

考题 中国饮食菜式林立、流派纷呈,一般比较公认的四大菜系指哪四个?龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴?

考题 “吃在广州”,此话名不虚传。远在北国的人们也知道广州最有地方特色的传统名菜“龙虎斗”,你是否知道,“龙虎斗”由哪二种动物烹调而成?

考题 粤菜的经典菜有()。A、菊花龙虎凤B、白云猪手C、太爷鸡D、龙井虾仁E、西湖醋鱼

考题 下面哪一道菜不属于粤菜()A、凤还巢B、虾饺C、龙虎斗D、西施乳

考题 下列传统名菜与所属菜系对应正确的有()A、大煮干丝——江苏菜系B、蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜C、回锅肉——四川菜系D、龙虎斗——广东菜系E、汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

考题 下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。A、龙虎斗B、宫保鸡丁C、佛跳墙D、清炖蟹粉狮子头

考题 龙虎斗又名龙虎凤大烩、菊花龙虎凤,是驰名中外的()传统名菜。A、广东B、福建C、湖南D、江西

考题 “龙虎斗”是驰名中外的()传统名菜。A、广东B、福建C、湖南D、江西

考题 菊花龙虎凤是哪个菜系的菜肴?

考题 下列属于广东菜的代表菜有()A、脆皮乳猪B、菊花龙虎斗C、樟茶鸭D、冬瓜盅E、清汤燕菜

考题 单选题“龙虎斗”又名“龙虎凤大烩”、“菊花龙虎凤”,是驰名中外的()传统名菜。A 广东B 福建C 湖南D 江西

考题 多选题代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是(  )。A葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗D葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

考题 问答题菊花龙虎凤是哪个菜系的菜肴?

考题 单选题清代乱弹剧目《龙虎斗》又名()。A 《反五关》B 《红鬃烈马》C 《梵王宫》D 《下河东》

考题 多选题下列选项中,依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是(  )。A葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪C糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

考题 单选题“龙虎斗”是驰名中外的()传统名菜。A 广东B 福建C 湖南D 江西

考题 问答题“吃在广州”,此话名不虚传。远在北国的人们也知道广州最有地方特色的传统名菜“龙虎斗”,你是否知道,“龙虎斗”由哪二种动物烹调而成?

考题 单选题下面哪一道菜不属于粤菜()A 凤还巢B 虾饺C 龙虎斗D 西施乳

考题 多选题下列属于徽菜中传统名菜的是(  )。A清蒸石鸡B翠堤春晓C干贝萝卜D凤炖牡丹E菊花冬笋

考题 单选题下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。A 龙虎斗B 宫保鸡丁C 佛跳墙D 清炖蟹粉狮子头

考题 多选题下列传统名菜与所属菜系对应正确的有()A大煮干丝——江苏菜系B蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜C回锅肉——四川菜系D龙虎斗——广东菜系E汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

考题 多选题粤菜的经典菜有()。A菊花龙虎凤B白云猪手C太爷鸡D龙井虾仁E西湖醋鱼