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单选题
富含α-亚麻酸的是（）
A

橄榄油

B

花生油

C

紫苏油

D

大豆油

E

椰子油

参考答案

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考题 ( )属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。A.油酸、亚麻酸B.油酸、亚油酸C.亚油酸、亚麻酸D.油酸、花生四烯酸
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考题 富含α-亚麻酸的油脂是A．棉子油B．菜子油C．花生油D．芝麻油E．紫苏油
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考题 富含α-亚麻酸的是A.橄榄油B.花生油C.紫苏油D.大豆油E.椰子油
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考题 富含旷亚麻酸的是A.橄榄油B.花生油C.紫苏油D.大豆油E.椰子油
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考题 属于必须脂肪酸的是A.亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸B.油酸、亚麻酸、花生四烯酸C.亚油酸、软脂酸、花生四烯酸D.亚麻酸、硬脂酸、亚油酸E.亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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考题 A.α-亚麻酸 B.γ-亚麻酸 C.油酸 D.EPA E.DHA属于单不饱和脂肪酸的是(　　)。
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考题 大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、亚麻酸D、D.DFEPA
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考题 （）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。A、油酸、亚麻酸B、油酸、亚油酸C、亚油酸、亚麻酸D、油酸、花生四烯酸
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考题 目前确定的必需脂肪酸是（）。A、亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸B、亚油酸、α-亚麻酸C、亚油酸、花生四烯酸D、α-亚麻酸、花生四烯酸
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考题 对于食用油组成成分的表述，下列说法中（）项是正确的。A、玉米油富含亚油酸B、橄榄油富含α-亚麻酸C、大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸D、菜籽油中含有较多不利于健康的芥酸
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考题 作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸是（）A、亚油酸B、亚麻酸C、α-亚麻酸D、γ-亚麻酸
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考题 人体的必需脂肪酸是（）和（）两种。A、亚油酸；α-亚麻酸B、亚油酸；γ-亚麻酸C、α-亚油酸；亚麻酸
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考题 属于n-3脂肪酸的是（）。A、油酸B、磷脂C、α-亚麻酸D、γ-亚麻酸E、棕榈酸
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考题 属于类脂的是（）。A、油酸B、磷脂C、α-亚麻酸D、γ-亚麻酸E、棕榈酸
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考题 富含α-亚麻酸的是（）A、橄榄油B、花生油C、紫苏油D、大豆油E、椰子油
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考题 目前公认的人体必需脂肪酸是（）A、亚麻酸和花生四烯酸B、亚油酸C、亚油酸和α亚麻酸D、α-亚麻酸E、花生四烯酸
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考题 属于必需脂肪酸是（）A、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸B、油酸、亚麻酸、花生四烯酸C、亚油酸、软脂酸、花生四烯酸D、亚麻酸、硬脂酸、亚油酸E、亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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考题 比较α-亚麻酸和γ-亚麻酸在结构上的差异？
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考题 单选题作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸是（）A 亚油酸B 亚麻酸C α-亚麻酸D γ-亚麻酸
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考题 单选题属于必需脂肪酸的是（　　）。A 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸B 油酸、亚麻酸、花生四烯酸C 亚油酸、软脂酸、花生四烯酸D 亚麻酸、硬脂酸、亚油酸E 亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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考题 多选题属于人体必需脂肪酸是（）A油酸B亚油酸Cα—亚麻酸Dγ—亚麻酸
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考题 单选题属于n-3脂肪酸的是（）A 油酸B 磷脂C α-亚麻酸D γ-亚麻酸E 棕榈酸
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考题 单选题下列属于EFA的一组是（）A 亚油酸、亚麻酸、DHAB 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸C EPA、DHA、亚油酸D 油酸、亚麻酸、花生四烯酸
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考题 单选题属于类脂的是（）。A 油酸B 磷脂C α-亚麻酸D γ-亚麻酸E 棕榈酸
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考题 单选题属于饱和脂肪酸的是（）。A 油酸B 磷脂C α-亚麻酸D γ-亚麻酸E 棕榈酸
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考题 单选题人体的必需脂肪酸是（）和（）两种。A 亚油酸；α-亚麻酸B 亚油酸；γ-亚麻酸C α-亚油酸；亚麻酸
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考题 单选题大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。A 不饱和脂肪酸B 饱和脂肪酸C 亚麻酸D D.DFEPA
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