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问答题
为了方便,想把冰箱放在厨房,有什么利弊么,除了易沾油烟?
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考题
关于厨房和食品库工作,描述正确的是:()
A.在冰箱内,生食放在上面,熟食放在下面B.食品库内,食品可以放在地上存放,因为地上比较凉C.厨房内,切肉类、蔬菜类的案板应分开D.厨师每年体检一次
考题
在公寓长包房的厨房中,其配套设备设施应有()、电磁炉等。A、油烟机、冰箱、微波炉、消毒柜B、油烟机、冰箱、微波炉、消毒柜、电磁炉C、油烟机、冰箱、微波炉、消毒柜、电磁炉、烤面包机、煮咖啡机D、冰箱、微波炉、消毒柜、电磁炉、烤面包机、煮咖啡机
考题
关于厨房和食品库工作,描述正确的是:()A、在冰箱内,生食放在上面,熟食放在下面B、食品库内,食品可以放在地上存放,因为地上比较凉C、厨房内,切肉类、蔬菜类的案板应分开D、厨师每年体检一次
考题
单选题厨房应设置炉灶、洗涤池、案台、()等设施或预留位置。A
排油烟机B
分集水器C
洗衣机D
冰箱
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