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多选题
微波加热的特点为（）
A

加热快

B

低温灭菌保持营养

C

加热均匀性好

D

加热易于瞬时控制

E

节能高效

参考答案

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考题 微波加热的特点包括(　　)。A.大量破坏营养 B.加热均匀性好 C.不能灭菌 D.不节能 E.高温灭菌
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考题 微波加热的特点为（）A、加热快B、低温灭菌保持营养C、加热均匀性好D、加热易于瞬时控制E、节能高效
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考题 微波加热的特点包括（）。A、不节能B、加热均匀性好C、大量破坏营养D、不能灭菌E、高温灭菌
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考题 多选题微波加热的特点为（）A加热快B低温灭菌保持营养C加热均匀性好D加热易于瞬时控制E节能高效
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考题 单选题下面哪一个不属于微波加热的特点（）A 加热速度快B 加热均匀性好C 加热易于瞬时控制D 加热易挥发成分
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考题 问答题微波加热作用的最大特点？
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考题 填空题在微波加热时，经批准和最常使用的微波频率为（）MHz和（）MHz。
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考题 单选题微波消解法达到消化目的的机制是（）。A 微波加热作用B 微波振动作用C 微波提高酸的氧化性D 微波浓缩消解液E 微波加热和振动作用
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考题 填空题电感应干燥又称高频加热，先加热的材料是（）。微波加热利用高频振荡产生微波，先加热的材料是（）。
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考题 问答题微波加热的主要特点有那些？
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考题 单选题微波加热的特点包括（）。A 不节能B 加热均匀性好C 大量破坏营养D 不能灭菌E 高温灭菌
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