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19、鸡蛋含有丰富的钙质，是人类重要的营养来源。

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考题 新鲜的鸡蛋因含有丰富而全面的营养被人们誉为“理想的营养库”,也是婴幼儿()的首选食物 A.添加奶量B.添加辅食C.添加食量D.添加水果
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考题 奶类营养丰富,营养组成比例适宜,容易消化吸收,是膳食钙质的极好来源。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 含有丰富维生素A的食品() A、胡萝卜B、甘蓝菜C、鸡蛋
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考题 鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）A、煮嫩鸡蛋B、炸嫩鸡蛋C、煎荷包蛋D、炒鸡蛋
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考题 绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）A、钙质B、叶酸C、维生素CD、维生素A
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考题 鸡蛋的营养很丰富，我们应该吃哪一部分（）更好。A、蛋黄B、蛋白C、整个鸡蛋
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考题 鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人（）。A、每天吃鸡蛋应当是2个B、每天吃鸡蛋不要超过1个C、不吃鸡蛋
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考题 蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。
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考题 谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
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考题 对鸡蛋黄的不正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有丰富的铁C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素D、鸡蛋黄添加方便
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考题 对鸡蛋黄的正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素C、鸡蛋黄含有丰富的碘D、鸡蛋黄添加不方便
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考题 橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。
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考题 奶和奶制品是钙的最好来源，（）中也含有丰富的钙质。A、豆制品B、虾皮C、果酱D、芝麻酱
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考题 鸡蛋、纯牛奶营养丰富，所以早餐仅吃鸡蛋纯牛奶就够了。
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考题 蔬菜含有丰富的（）、（）、（）及其它营养物质，是人民生活中一种重要的（），是（）中一个不可缺少的部分。
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考题 饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（）A、鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益B、水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可C、米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200gD、要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配
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考题 奶油胶冻是一种含有丰富乳脂和（）的甜食。A、鸡蛋B、蛋白质C、黄油D、奶油
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考题 动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质。
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考题 维生素D最丰富的来源是（）A、鱼肝油B、牛奶C、鸡蛋D、瘦肉
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考题 骨膜含有丰富的（），对骨的营养、再生和感觉有重要作用。
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考题 （）中含有大量的必需脂肪酸，是机体必需脂肪酸的重要来源。A、鸡蛋B、动物油C、植物油D、蔬菜
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考题 单选题生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（　　）。A 生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B 生鸡蛋蛋清中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收C 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E 生鸡蛋蛋黄中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收
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考题 填空题骨膜含有丰富的（），对骨的营养、再生和感觉有重要作用。
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考题 单选题谷类食品的营养价值特点是（　　）。A 含有丰富的蛋白质B 含有丰富的碳水化合物C 含有丰富的矿物质D 含有丰富的脂溶性维生素E 含有丰富的脂肪
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考题 单选题对鸡蛋黄的正确描述是（）A 鸡蛋黄比较难以消化B 鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素C 鸡蛋黄含有丰富的碘D 鸡蛋黄添加不方便
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考题 单选题饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（）A 鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益B 水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可C 米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200gD 要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配
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考题 判断题蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。A 对B 错
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考题 多选题奶和奶制品是钙的最好来源，（）中也含有丰富的钙质。A豆制品B虾皮C果酱D芝麻酱
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