网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
苦味不受温度影响，可被甜、咸、酸味掩盖或中和

A对

B错

参考答案

参考解析
略
更多 “苦味不受温度影响，可被甜、咸、酸味掩盖或中和A对B错” 相关考题
考题 苦味不受温度影响,可被( )掩盖或中和。A.甜味B.酸味C.咸味D.以上都对
查看答案
考题 苦味不受温度影响，可被（）掩盖或中和。A甜味B酸味C咸味D以上都对
查看答案
考题 酸味能中和（），被咸味抑制。A甜味B苦味C苦味和甜味D以上都不对
查看答案
考题 甜味不受温度影响，但对（）有掩盖作用。A酸味和苦味B苦味和咸味C酸味和咸味D咸味
查看答案
考题 咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，A对B错
查看答案
考题 甜味受温度影响，但对酸味、苦味有掩盖作用。A对B错
查看答案
考题 酸味能中和苦味，被（）抑制。A咸味B甜味C苦味和甜味D以上都对
查看答案
考题 酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（）A苦味B咸味C甜味D苦味和咸味
查看答案
考题 味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。A、酸B、辣C、甜D、咸
查看答案
考题 舌的不同区域对酸、甜、咸、苦味的敏感性有何不同？
查看答案
考题 苦味不受温度影响，可被甜、咸、酸味掩盖或中和
查看答案
考题 咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，
查看答案
考题 甜味受温度影响，但对酸味、苦味有掩盖作用。
查看答案
考题 中和pH值基本不受中和温度的影响。
查看答案
考题 所谓拌口馅是指（）。A、甜馅B、熟馅C、咸馅D、甜咸或咸甜馅
查看答案
考题 葡糖苷的α型比β型甜，β-葡糖苷的甜味淡，有时有（）。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
查看答案
考题 （）可加强涩味（涩味则始终被酸加强），开始可掩盖苦味，但在后味上会加强苦感。A、甜味B、酸味C、咸味D、鲜
查看答案
考题 甜味可以和（）相互掩盖。A、咸味B、酸味C、苦味D、涩味
查看答案
考题 酸味与甜味、咸味、苦味等味觉可互相影响。
查看答案
考题 酸味与甜味，咸味，苦味或涩味有何关系？
查看答案
考题 从舌头的尖部到根部，依次对（）最敏感A、甜咸酸苦B、苦酸咸甜C、甜苦咸酸D、咸苦酸甜
查看答案
考题 下列选项中，（）是中餐复合味型。A、浓厚、咸味B、咸甜、咸麻C、清香、甜味D、苦味、辣味
查看答案
考题 中餐复合味型有（）等。A、咸甜、咸麻、甜辣B、咸香、苦味、浓厚C、清香、酸味、甜味D、浓厚、鲜味、辣味
查看答案
考题 问答题舌的不同区域对酸、甜、咸、苦味的敏感性有何不同？
查看答案
考题 判断题在四种基本味中，甜味、酸味和咸味的最适感觉温度比苦味偏高。A 对B 错
查看答案
考题 单选题味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。A 酸B 辣C 甜D 咸
查看答案
考题 单选题从舌头的尖部到根部，依次对（）最敏感A 甜咸酸苦B 苦酸咸甜C 甜苦咸酸D 咸苦酸甜
查看答案
热门标签
最新试卷