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17、以下是用来评价蛋白质营养状况的指标，除了（）

A．臀围

B．血清白蛋白

C．上臂围

D．小腿围

参考答案和解析
膳食蛋白质摄入量、身体测量、生化检验
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考题 除体重外，也常用来评价小儿营养状况的生长发育指标是A、身高B、头围C、胸围D、腹围E、上臂围
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考题 人体营养状况评价指标包含： ()A.体重指数B.体重C.肌肝升高指数D.蛋白质质量指标E.免疫指标
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考题 以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是()A.上臂围B.血清球蛋白C.血清前白蛋白D.血清运铁蛋白E.视黄醇结合蛋白
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考题 评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。A.生物价B.血清蛋白质含量C.蛋白质消化率D.蛋白质功效比值
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考题 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（ ）。
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考题 下列说法错误的是（ ）A.BMI是评价12岁以上成人群体营养状况的常用指标 B.BMI是评价14岁以上成人群体营养状况的常用指标 C.BMI是评价16岁以上成人群体营养状况的常用指标 D.BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标 E.BMI是评价20岁以上成人群体营养状况的常用指标
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考题 INQ是评价A.体格发育的指标 B.人体营养状况的指标 C.食物营养价值的指标 D.蛋白质利用率的指标 E.居民饮食消费水平的指标
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考题 INQ是评价（）。A、人体营养状况的指标B、食物营养价值的指标C、体格发育的指标D、蛋白质利用率的指标E、居民饮食消费的指标
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考题 评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。A、身高B、上臂围C、上臂肌面积D、胸围
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考题 评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。A、氮平衡B、皮褶厚度C、上臂围D、蛋白质摄入量E、体重
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考题 以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是（　）A、上臂围B、血清球蛋白C、血清前白蛋白D、血清运铁蛋白E、视黄醇结合蛋白
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考题 INQ是评价（）A、人体营养状况的指标B、食物营养价值的指标C、体格发育的指标D、蛋白质利用率的指标E、居民饮食消费水平的指标
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考题 人体营养状况评价指标包含（）A、体重指数B、体重C、肌肝升高指数D、蛋白质质量指标E、免疫指标
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考题 _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。
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考题 评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A、生物价B、血清蛋白质含量C、蛋白质消化率D、蛋白质功效比值
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考题 除了血浆蛋白水平外，在人体测量指标中，（）和（）也能反映机体的蛋白质营养状况。
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考题 单选题以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是（　）A 上臂围B 血清球蛋白C 血清前白蛋白D 血清运铁蛋白E 视黄醇结合蛋白
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考题 判断题检测头发样本中的无机元素的含量可以用来评价机体的营养状况和作为环境中某些元素污染的评价指标。（　　）A 对B 错
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考题 单选题被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（　　）。A B C D E
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考题 填空题_________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。
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考题 多选题评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。A身高B上臂围C上臂肌面积D胸围
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考题 单选题INQ是评价（）A 人体营养状况的指标B 食物营养价值的指标C 体格发育的指标D 蛋白质利用率的指标E 居民饮食消费水平的指标
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考题 单选题INQ是评价（）。A 人体营养状况的指标B 食物营养价值的指标C 体格发育的指标D 蛋白质利用率的指标E 居民饮食消费的指标
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考题 多选题以下描述正确的是（　　）。A短期膳食对儿童身高影响更明显B短期膳食对儿童体重影响更明显C身高指标适合评价新近营养状况D身高指标不适合评价新近营养状况E身高和体重指标都适合评价新近营养状况F以上描述都不对
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考题 单选题临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是（　　）。A B C D E
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考题 单选题评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）A 氮平衡B 皮褶厚度C 上臂围D 蛋白质摄入量E 体重
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考题 单选题评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A 生物价B 血清蛋白质含量C 蛋白质消化率D 蛋白质功效比值
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考题 多选题人体营养状况评价指标包含（）A体重指数B体重C肌肝升高指数D蛋白质质量指标E免疫指标
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