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食品中铅含量用双硫腙分光光度法测定，溶液适宜的pH值是

A．5~6

B．7

C．8~9

D．10 以上

参考答案和解析
8-9
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考题 采用双硫腙分光光度法测定食品中铅时，器皿需要用何种溶液浸泡A、稀盐酸B、稀硝酸C、蒸馏水D、无铅蒸馏水E、稀硫酸
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考题 双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分A、硫酸B、硝酸(1+1)C、盐酸D、磷酸E、硝酸-高氯酸
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考题 用双硫腙比色法测定空气中的有害物质如铅、汞等，根据溶液的pH不同，为达到分别测定的目的，测定铅应选取的pH范围是A、8.5～11.0B、2.5～4.0C、5.0～6.5D、4.5～6.0E、7.0～8.5
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考题 用双硫腙法测定工作场所空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅络合物，其颜色为A、黄色B、蓝色C、蓝绿色D、红色E、绿色
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考题 食品中铅的含量测定可用双硫腙法和原子吸收法。双硫腙法测定方法中利用铅离子与双硫腙形成红色络合物，提取时常用的溶剂是A、乙醚B、二氯甲烷C、三氯甲烷D、乙酸乙酯E、丙酮
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考题 双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是A、pH 8.5～9.0B、pH 2.5～4.0C、pH 4.0～5.0D、pH 5.0～6.5E、pH 7.0～8.5
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考题 双硫腙比色法测定空气中铅，溶液的pH应在A.1～3B.4～5.5C.5～7.5D.8.5～11.0E.11.0～13
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考题 以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤，叙述错误的是()。A.样液的制备及处理B.样品溶液的预测C.标准曲线的测绘D.未知样品测定
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考题 当空气中铅用双硫腙比色法测定时，溶液中pH应在什么范围A、pH 8.5～11.0B、pH 2.5～4.0C、pH 4.5～6.0D、pH 5.0～6.5E、pH 7.0～8.5
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考题 空气中有害物质如铅、汞的双硫腙法比色测定时，根据溶液的pH不同可达到分别测定的目的，应在什么范围内测定铅A、pH 8.5～11.0B、pH 4.5～6.0C、pH 7.0～8.5D、pH 2.5～4.0E、pH 5.0～6.5
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考题 双硫腙分光光度法测定空气中汞时，配制双硫腙使用液的方法是：将双硫腙贮备液用三氯甲烷稀释成透光率约为70％的双硫腙使用液，于冰箱中保存，备用。
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考题 以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤，叙述错误的是（）。A、样液的制备及处理B、样品溶液的预测C、标准曲线的测绘D、未知样品测定
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考题 双硫腙比色法测定铅含量时，用普通蒸馏水就能满足实验要求。
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考题 二硫腙分光光度法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是：硝酸（1+1）溶液。
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考题 国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分（　）A、磷酸B、盐酸(1+2)溶液C、盐酸D、硫酸E、硝酸(1+1)溶液
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考题 用双硫腙法测定空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物，这络合物颜色是（）。A、黄色B、兰色C、兰绿色D、红色E、绿色
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考题 双硫腙比色法测定食品中的锌，操作正确的是（）A、在pH8.3的条件下锌离子与双硫腙反应B、用三氯甲烷做萃取剂C、用氨水抑制氧化物的干扰D、加硫代硫酸钠掩蔽铜、汞、铅等离子干扰E、锌与双硫腙形成的配合物的最大吸收波长是213.8nm
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考题 双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是（）A、pH8.5～9.0B、pH7.0～8.5C、pH5.0～6.5D、pH4.0～5.0E、pH2.5～4.0
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考题 国标GB/T5009.12-2003规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用HCl溶解灰分。
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考题 单选题采用双硫腙分光光度法测定食品中铅时，器皿需要用何种溶液浸泡（）A 稀盐酸B 稀硝酸C 蒸馏水D 无铅蒸馏水E 稀硫酸
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考题 单选题双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后，用何种溶液溶解灰分（）A 硫酸B 硝酸（1+1）C 盐酸D 磷酸E 硝酸-高氯酸
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考题 单选题用双硫腙法测定空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物，这络合物颜色是（）A 黄色B 蓝绿色C 绿色D 蓝色E 红色
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考题 单选题国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分A 磷酸B 盐酸(1+2)溶液C 盐酸D 硫酸E 硝酸(1+1)溶液
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考题 判断题二硫腙分光光度法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是：硝酸（1+1）溶液。A 对B 错
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考题 问答题简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。
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考题 判断题双硫腙分光光度法测定空气中汞时，配制双硫腙使用液的方法是：将双硫腙贮备液用三氯甲烷稀释成透光率约为70％的双硫腙使用液，于冰箱中保存，备用。A 对B 错
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