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蜂蜜柚子茶中，柚子里面含有一种苦味物质柚皮甙，这种物质有去火的功能，但味道有点苦，加一点蜂蜜既解决了苦味，又提升了营养价值。
参考答案和解析
C
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考题
单选题凡是烧得好吃的菜，你细细地去品，多半能品出一丝丝苦味来。一道真正的美食，只有香、辣、甜、酸这些讨人喜欢的味道是不够的，必须要掺杂一点儿苦味，滋味才醇厚，才会让人有余味绵长的感觉。A
苦菜味道好B
辣菜不健康C
吃菜要慢慢吃D
好菜大都有点儿苦
考题
单选题一般来说，苦味食品口味略苦，余味甘甜，具有解毒功能。苦瓜具有消暑解热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质。这种蛋白质能够增加免疫细胞的活性，扫除体内的有害物质。A
苦瓜的味道是涩的B
苦瓜不含有蛋白质C
苦瓜含有丰富的胡萝卜素D
苦瓜可以抗癌
考题
问答题海水又咸又苦，咸味是因为氯化钠，苦味主要是含有？
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