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涩味的特性是（）

A能散

B能燥

C能敛

D能软

E能缓

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参考解析
略
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考题 涩味是因麻痹味觉神经而产生的,它可凝固神经蛋白质,给味觉以涩味,使口腔里、舌面上和上腭有不润滑感。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 涩味所示的效应是查看材料
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考题 具有收敛固涩作用的味是( )A、甘味B、辛味C、淡味D、酸味E、涩味
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考题 涩味的特性是()。A.能散B.能燥C.能敛D.能软E.能缓
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考题 涩味的不良效应是（ ）。
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考题 涩味是由味蕾感觉到的。此题为判断题(对，错)。
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考题 (下列各题共用备选答案) A．能散 能燥 能敛 能软 能缓 涩味的特性是
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考题 形容葡萄酒中涩味.
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考题 酸味与涩味的共同功效是（）。
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考题 苦涩味是茶叶的主体成分，愈苦涩品质愈好。
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考题 （）可加强涩味（涩味则始终被酸加强），开始可掩盖苦味，但在后味上会加强苦感。A、甜味B、酸味C、咸味D、鲜
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考题 葡萄酒中乙醇的构成的感官特性包括（）。A、甜味B、酒香C、热感D、涩味
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考题 怎样形容葡萄酒中的涩味？
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考题 柿的红色是因为（），柿的涩味是由于（）。
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考题 具有泻下、软坚散结作用的是（）。A、辛味B、甘味C、苦味D、咸味E、涩味
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考题 何谓涩味？为什么未成熟的果实涩味较浓？
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考题 涩味
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考题 单宁具有涩味，是几种多酚类化合物的总称。
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考题 名词解释题涩味的
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考题 问答题何谓涩味？为什么未成熟的果实涩味较浓？
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考题 单选题涩味的特性是（）A 能散B 能燥C 能敛D 能软E 能缓
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考题 名词解释题涩味
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考题 单选题涩味的功效是（　　）。A B C D E
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考题 问答题基本的味觉有哪些？什么是辣味和涩味？
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考题 填空题酸味与涩味的共同功效是（）。
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考题 填空题食品中的涩味主要是（）等多酚化合物，其次是一些盐类（如（）），还有一些（）、有机酸如（）、（）也具有涩味。
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考题 单选题涩味的药物多用于治疗（　　）。A B C D E
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