考题
沙丁鱼去骨时，洗净后应先去()。A.鱼鳞B.鱼皮C.内脏D.鱼腹
考题
鱼的部位中，含丰富的胶原蛋白质且俗称“划水”的是()。A.鱼头B.鱼尾C.鱼皮D.鱼鳞
考题
由于较大的比目鱼鳞片密集、鱼皮粗老,加工时可清除鱼皮。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
鲥鱼在加工时不需要去掉鱼鳞是为了保持完整形态。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
Ukey制作时需要去掉“需要进行开站自检”。( )
考题
“whole wheat bread”的意思是()A、全麦面包B、白面包C、整个面包D、制作面包
考题
课件制作过程中有时候需要我们自己录音，为了提高录音的效果，使用话筒录音时，需要注意哪些问题？
考题
制作胶冻类菜肴的胶质是从肉皮、鱼皮中提炼的。
考题
加工比目鱼鱼柳时，应剪去鱼鳍后再去（）A、鱼皮B、鱼头C、鱼鳞D、内脏
考题
（）人民能用鱼皮制作衣服。A、独龙族B、赫哲族C、门巴族D、珞巴族
考题
第27届悉尼奥运会游泳比赛中首次使用了：（）A、“鲨鱼皮”泳衣B、“鳄鱼皮”泳衣
考题
《昆虫记》中“两种稀奇的蚱猛”是指恩布沙和白面孔螽斯。
考题
将图像窗口中不需要的部分图像去掉，可使用（）工具。
考题
鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同，但鳜鱼（）中含有毒素。A、鱼鳍B、鱼鳞C、鱼棘D、鱼皮
考题
下列原料中，在烹制过程中往往需要剞刀的是（）。A、整鱼B、鱼膘C、鱼皮D、鱼子
考题
沙丁鱼的去骨主要是去掉沙丁鱼的（）A、鱼皮B、鱼头C、鱼腹D、脊骨
考题
加工鳜鱼鱼柳时应先去（）A、鱼鳞B、内脏C、鱼皮D、鱼鳍
考题
鱼的部位中，含丰富的胶原蛋白质且俗称“划水”的是（）。A、鱼头B、鱼尾C、鱼皮D、鱼鳞
考题
沙丁鱼去骨时，洗净后应先去（）A、鱼鳞B、鱼皮C、内脏D、鱼腹
考题
制作撑杆布罩时，撑杆长度根据探摸需要确定，为增加探测范围可制作（）。A、13个布罩B、15个布罩C、杆长不同的系列布罩D、17个布罩
考题
（）人能用鱼皮制作成衣服。A、独龙族B、赫哲族C、门巴族D、珞巴族
考题
单选题（）人民能用鱼皮制作衣服。A
独龙族B
赫哲族C
门巴族D
珞巴族
考题
单选题制作撑杆布罩时，撑杆长度根据探摸需要确定，为增加探测范围可制作（）。A
13个布罩B
15个布罩C
杆长不同的系列布罩D
17个布罩
考题
单选题第27届悉尼奥运会游泳比赛中首次使用了：（）A
“鲨鱼皮”泳衣B
“鳄鱼皮”泳衣
考题
问答题课件制作过程中有时候需要我们自己录音，为了提高录音的效果，使用话筒录音时，需要注意哪些问题？