考题
长炒青外形审评主要看（）。A.嫩度、净度；B.色泽、整碎；C.嫩度、条索；D.整碎、净杂。
考题
外销规格绿茶按条索、色泽、整碎、净度四项因子,审评时注意其规格特征。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
绿毛茶品质评定干着外形条索、整碎、色泽、( )四项因子。
A、净度B、嫩度C、色度D、深浅度
考题
红绿茶类的审评,一般以( )为主判定级别。
A、条索B、嫩度C、整碎D、净杂
考题
名优绿茶外形审评形状和( )两项因子。
A、整碎B、色泽C、净度
考题
“断碎,不完整”是形容( )特征的用语。
A、条索B、整碎C、色泽D、净度
考题
长炒青外形审评主要看()。A.嫩度、净杂B.色泽、整碎C.嫩度、条索D.整碎、净杂
考题
扁炒青外形审评主要看()A.嫩度、色泽B.条索、整碎C.色泽、形态D.条索、净杂
考题
名优绿茶外形主要看( )A.色泽、造型B.色泽、嫩度C.色泽、整碎D.条索、色泽
考题
扁炒青外形评审主要看( )。A.嫩度、色泽 (B条索、整碎B.色泽、形态C.条索、净杂
考题
幼儿食物的质地宜（ ）。A.细、软、碎、烂
B.细、硬、碎、烂
C.细、软、整、烂
D.细、软、碎、断生
考题
整丝率变化率指一定质量的烟丝，通过（）进行造碎，造碎后整丝率于造碎前整丝率的比率。以百分数表示
考题
平炒青外形审评主要看（）。A、圆紧、润度B、色泽、整碎C、嫩度、净度D、整碎、净杂
考题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子（）。A、条索、整碎、净度和色泽B、紧实度、匀整、净度和色泽C、松紧、重实、弯直和粗细D、条索、整碎、色泽和嫩度
考题
绿毛茶外形主要评（）。A、条索色泽整碎净度B、老嫩松紧整碎净杂C、松紧弯直整碎轻重D、松紧匀度净度和色泽
考题
名优绿茶外形主要看（）。A、色泽、造型B、色泽、嫩度C、色泽、整碎D、条索、色泽
考题
贮后烟丝整丝率为86.5％，经碎丝机碎丝后烟丝整丝率为78.72％，请计算其整丝率变化率。
考题
把盘时，中段茶主要看（）。A、嫩度条索B、条索色泽C、松紧弯直D、整碎净度
考题
审评叶底，主要看（）。A、嫩度匀度色泽B、嫩度整碎厚薄C、嫩厚卷D、厚薄摊
考题
叶底的匀度，主要看（）。A、嫩度匀度色泽B、嫩度整碎厚薄C、老嫩大小厚摊色泽等一致程度D、红变程度
考题
扁炒青外形评审主要看（）。A、嫩度、色泽B、索、整碎C、色泽、形态D、条索、净杂
考题
乌龙茶外形主要评（）。A、条索色泽整碎净度B、老嫩松紧整碎净杂C、松紧弯直整碎轻重D、松紧匀度净度和色泽
考题
乌龙茶叶底嫩度，主要看（）。A、叶质老嫩B、叶片大小整碎情况C、红变的程度D、厚薄摊
考题
长炒青外形审评主要看（）。A、嫩度、净杂B、色泽、整碎C、嫩度、条索D、整碎、净杂
考题
鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度B、茶叶外形、净度、松紧及茶籽C、茶叶外形、香气、色泽及整碎程度D、茶叶净度、香气、色泽及滋味
考题
单选题幼儿食物的质地宜（ ）。A
细、软、碎、烂B
细、硬、碎、烂C
细、软、整、烂D
细、软、碎、断生