考题
()主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。
A、客车B、守车C、敞车D、保温车
考题
保温车主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。
A、客车B、守车C、敞车D、保温车
考题
保证新鲜蔬菜和水果的摄入,考生每天应吃400－500克新鲜蔬菜和水果。()
此题为判断题(对，错)。
考题
适宜制作菜点装饰的原料有面塑制品、水果蔬菜、新鲜花卉、调料和冰激凌等。()
此题为判断题(对，错)。
考题
膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果
考题
多吃海藻类食物、苏打饼干、新鲜蔬菜、水果等可以解除疲劳和浑身酸痛。
考题
用冰箱储存食物时，新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。
考题
一种专为运输要求保持一定温度的冷冻货或低温货，如鱼、肉、新鲜水果、蔬菜等食品进行特殊设计的集装箱是（）A、敞顶集装箱B、通风集装箱C、动物集装箱D、冷藏集装箱
考题
下列各项中不能装于一个集装箱运输的是（）。A、不易计算件数的货物B、重量超过1吨的货物C、性质相抵触的货物D、贵重、怕湿、易碎货物
考题
幼儿膳食中每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果。
考题
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。
考题
为装运不需冷冻且具有呼吸作用的水果、蔬菜等货物而设计的集装箱被称为（）集装箱。A、冷藏B、散货C、通风D、开顶
考题
富含叶酸的食品有（）A、新鲜水果B、新鲜肉类C、新鲜蔬菜D、新鲜奶类E、新鲜蛋类
考题
多吃些奶制品、新鲜蔬菜、水果、香菇、燕麦、豆类等，对头发（）大有益处。
考题
运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为（） A、道路普通货物运输B、道路货物专用运输C、道路大型物件运输
考题
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A、卫生B、冷藏C、防水D、新鲜度
考题
单选题一种专为运输要求保持一定温度的冷冻货或低温货，如鱼、肉、新鲜水果、蔬菜等食品进行特殊设计的集装箱是（）A
敞顶集装箱B
通风集装箱C
动物集装箱D
冷藏集装箱
考题
判断题多吃海藻类食物、苏打饼干、新鲜蔬菜、水果等可以解除疲劳和浑身酸痛。A
对B
错
考题
单选题蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A
卫生B
冷藏C
防水D
新鲜度
考题
单选题为装运不需冷冻且具有呼吸作用的水果、蔬菜等货物而设计的集装箱被称为（）集装箱。A
冷藏B
散货C
通风D
开顶
考题
单选题下列各项中不能装于一个集装箱运输的是（）。A
不易计算件数的货物B
重量超过1吨的货物C
性质相抵触的货物D
贵重、怕湿、易碎货物