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1、根据啤酒酵母的发酵类型，可将酵母分为（)。

A．上面酵母

B．中面酵母

C．中面酵母

D．中面酵母

参考答案和解析
上面酵母;下面酵母
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考题 单选题对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）A 麦芽糖B 异麦芽糖C 蛋白糖D 蔗糖
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