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（请给出正确答案）
请简述你对日本料理烹饪特色的“五色”、“五味”、“五法”的理解。
参考答案和解析
日本人大多信奉佛教，佛教徒有“过午不食”的教规。日本人一般不爱吃油腻，不吃肥肉和猪内脏。喜欢清淡、少油带甜酸或微辣味，以米饭为主食。爱吃拌生菜和中国的甜菜，对凉拌、煎、炒、蒸、炸、串烤的菜均爱吃，对中国的京菜、粤莱和不太辣的川菜及小笼包、水饺等颇感兴趣。
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考题
在《庄子•外篇•天地》所指的五种失去本性的行为是（）。A、五色乱目、五声乱耳、五臭薰鼻、五味浊口、五曰趣舍滑心B、五色乱目、五律乱心、五臭薰鼻、五味浊口、五曰趣舍滑心C、五色乱眼、五声乱耳、五嗅薰鼻、五味浊口、五曰趣舍滑心
考题
多选题日本菜自成一体，世人一般称之为“和食”或“日本料理”。和食的主要特色曾有人归纳为（）。A“五色”B“五法”C“五毒”D“五味”
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