考题
类脂是一种与脂肪相似的物质,在营养学上分为()和()两类。
考题
中国营养学会建议,我国成年人每日摄入饱和脂肪不得超过总脂肪摄入量的()。
A.10%B.25%C.15%D.20%
考题
中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（ ）为宜。
考题
中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（ ）。
考题
目前我们认为营养学上最具有价值的脂肪酸有n-3系列和n-6系列两类不饱和脂肪酸。
考题
ω-6不饱和脂肪酸的主要作用为（）A、营养毛发B、抗炎C、促进视力发育D、促进大脑发育
考题
食品雕刻的应用范围主要有（）A、食用为主B、兼作盛器C、美化菜肴D、装饰宴会台面E、专用于欣赏
考题
从营养学的观点来说，食用脂肪营养价值评价的主要依据有以下方面（）.A、脂肪的消化率B、脂肪酸的种类与含量C、脂溶性维生素的含量D、卵磷脂的含量E、氨基酸的含量
考题
类脂是一种在某些理化性质上与脂肪相似的物质，营养学上特别重要的类脂是磷脂和（）。
考题
目前认为营养学上最具有价值的脂肪酸有（）和（）两类不饱和脂肪酸。
考题
ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学意义，下列哪个脂肪酸属于ω-3脂肪酸（）A、A-亚麻酸B、亚油酸C、油酸D、花生四烯酸
考题
目前水产动物营养学研究的热点之一是使用豆粕替代饲料中鱼粉，从营养学角度看，饲料中的主要营养物质（）的来源发生了变化。A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、维生素
考题
WHO和中国营养学会均建议，饱和脂肪酸在膳食脂肪中的含量不能超过（）A、1/4B、1/2C、1/3D、2/3
考题
脂肪主要的营养学作用为（）A、储备与供给热能B、提供必需脂肪酸C、提供脂溶性维生素D、增加饱腹感E、以上都是
考题
目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（）系列和n-6系列两类不饱和脂肪酸。
考题
营养学上重要的脂类主要有（）A、甘油三酯B、脂肪C、磷脂D、固醇类物质E、麦角固醇
考题
多选题从营养学的观点来说，食用脂肪营养价值评价的主要依据有以下方面（）.A脂肪的消化率B脂肪酸的种类与含量C脂溶性维生素的含量D卵磷脂的含量E氨基酸的含量
考题
单选题脂肪主要的营养学作用为（）A
储备与供给热能B
提供必需脂肪酸C
提供脂溶性维生素D
增加饱腹感E
以上都是
考题
多选题低温环境中生热营养素利用的特点包括（）A碳水化合物优先利用为主B蛋白质优先利用为主C脂肪优先利用为主D机体组织摄取利用脂肪速率增加E碳水化合物和脂肪利用均增加
考题
单选题ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学意义，下列哪个脂肪酸属于ω-3脂肪酸（）A
A-亚麻酸B
亚油酸C
油酸D
花生四烯酸
考题
多选题营养学上重要的脂类主要有（）。A甘油三酯B脂肪C磷脂D固醇类物质E麦角固醇
考题
单选题下列哪种脂肪酸具有重要的营养学意义 ( )A
n-2 肪酸B
n-3 脂肪酸C
n-4 脂肪酸D
n-5 脂肪酸
考题
判断题西布曲明主要作用为抑制肠道对脂肪的吸收。A
对B
错
考题
单选题目前水产动物营养学研究的热点之一是使用豆粕替代饲料中鱼粉，从营养学角度看，饲料中的主要营养物质（）的来源发生了变化。A
脂肪B
蛋白质C
糖类D
维生素