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“盐溶”现象会导致蛋白质溶解度增大,原因是盐增加 。
参考答案和解析
蛋白质分子表面的电荷
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考题
有关蛋白质溶解度,以下哪种说法是不正确的?()
A、蛋白质溶解度在等电点时通常是最低的B、当中性盐的浓度范围为0.1~1mol/L时，可增大蛋白质在水中的溶解度C、一些有机溶剂可以降低蛋白质的溶解度D、一般来讲，蛋白质的溶解度在0~60℃范围内随温度的升高而增加
考题
麻黄碱和伪麻黄碱的分离是利用A.酸盐溶解度B.草酸盐溶解度C.硝酸盐溶解度S
麻黄碱和伪麻黄碱的分离是利用A.酸盐溶解度B.草酸盐溶解度C.硝酸盐溶解度D.酒石酸盐溶解度E.四苯硼钠沉淀
考题
在有机溶剂沉淀蛋白质时，中性盐对沉淀效果影响有（）。A、增加蛋白质在有机溶剂中的溶解度B、中性盐离子强度较高，增加有机溶剂用量量C、中性盐离子强度适量，对蛋白质有保护作用并防止其变性D、中性盐离子强度较高，有时盐会析出从而增加沉淀物中盐的夹带
考题
填空题加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度（），这种现象称为（），而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度（）并（），这种现象称为（），蛋白质的这种性质常用于（）。
考题
多选题在有机溶剂沉淀蛋白质时，中性盐对沉淀效果影响有（）。A增加蛋白质在有机溶剂中的溶解度B中性盐离子强度较高，增加有机溶剂用量量C中性盐离子强度适量，对蛋白质有保护作用并防止其变性D中性盐离子强度较高，有时盐会析出从而增加沉淀物中盐的夹带
考题
单选题盐析法中盐析的原理是（ ）。A
无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀B
形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出C
可减少中药材中水溶性杂质成分的提取D
由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀E
调节溶液pH值在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀
考题
填空题增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做（），在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做（）。
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