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单选题
尿负荷试验可用于评价人体（）
A
蛋白质缺乏
B
钙缺乏
C
水溶性维生素营养状况
D
脂溶性维生素营养状况
参考答案
参考解析
解析：
负荷试验也可用于其他水溶性维生素的营养水平评定。一般认为，4小时尿中排出维生素B1<100$mu$g(相当于摄入量的2％)为营养缺乏，100～199$mu$g为不足，200$mu$g以上为正常，400$mu$g以上为充裕。
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考题
尿液用于营养评价的意义包括()。A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验C.用于评价矿物质的代谢D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量
考题
尿负荷试验是评价水溶性维生素营养状况常用的指标口服负荷剂量维生素C后4小时尿中维生素C排出量为多少即是维生素C缺乏( )A.＜3mg
B.＜5mg
C.＜10mg
D.＜15mg
E.＜20mg
考题
多选题尿液用于营养评价的意义在于（ ）。A用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验B用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量C用于评价矿物质的代谢D用于评价机体水溶性维生素的营养状况E用于研究人体矿物质的需要量
考题
多选题检测尿液中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段，它的应用主要有（ ）。A用于测定人体蛋白质和氨基酸代谢B用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的代谢C用于评价机体脂溶性维生素的营养状况D用于评价机体水溶性维生素的营养状况E用于研究人体矿物质（如钙、铁、锌等）的需要和代谢情况F用于研究和评价糖尿酸和药物等的代谢情况
考题
单选题水溶性维生素的共性除外（ ）。A
体内缺乏容易出现相应症状B
溶于水C
在体内储存少D
在碱性溶液中容易破坏E
营养状况不能用尿负荷试验进行评价
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