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问答题
酒店服务员在服务中，应熟练使用的文明待客“三声礼”指的是什么？
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考题
礼貌待客就是要求服务员对客人要()。
A.关心其年龄、收入，做好针对性服务B.根据其地位、职务选用不同的服务方法C.多与客人交流、拉关系、在称呼上叫呢称D.注重仪容仪表，用语文明，尊重客人，规范化服务
考题
客房服务员在清洁和服务的过程中，应遵循“走路轻，说话轻，操作轻”的三轻原则，努力为客人营造舒适安静的休息环境。以下各项工作的时段规定，正确的是哪项（）？A、当日20：00—次日8：00时段，酒店员工在客房区域使用对讲机，必须佩带耳机B、酒店客房楼层走廊吸尘时间，应在12：00—22：00之间进行C、中班服务员在夜间打扫房间时，为不影响客人休息，可直接进房间打扫，省去敲门流程D、客房服务员在使用对讲机时，要注意礼貌用语，音量适中
考题
对于酒店“前台资深服务员”岗位的理解不正确的是哪项（）？A、前台资深服务员负责专职上夜班和夜审工作，其他工作和普通服务员没有区别B、前台资深服务员的整体素质应高于普通服务员，酒店可以从前台业务水平和事件处理能力上进行综合考量后选拔C、资深服务员的设置为其他服务员提供了明确的晋升方向和更广阔的晋升空间D、资深服务员的培养为酒店岗位经理的选拔做好了人才储备，使酒店的人员晋升更加顺畅
考题
前台服务员在接听电话时，操作不符合标准的是哪项（）？A、铃响三声之内，用左手接听电话，礼貌问候：“您好，如家前台！”B、接听电话时应耐心聆听客人提问和需求，及时记录和回答客人的询问C、前台服务员在接听电话时要调节好情绪，表现热情D、前台服务员在与客人交流时，应尽量语言清晰，尽量使用方言或酒店专业用语（尽量避免使用方言或酒店专业用语）
考题
下列关于客房服务员清扫房间时的关注点，叙述错误的是哪项（）？A、服务员发现客人使用大功率电器时，应及时阻止和劝告，并做好记录和上报；B、服务员应及时清理走道中的物品，确保消防通道畅通；C、服务员应严格按照流程检查房间设施设备，如有故障应及时报修；D、若服务员在清扫住客房时，发现有酒店物品被损坏，如客人不在房间，应立即将此物品交至客房经理。
考题
消防安全工作是酒店经营管理的基础，关于前台服务员在消防安全中的工作和责任，描述正确的是哪项（）？A、酒店消防委员会由酒店各岗位的管理人员组成，前台当班服务员需随时听从委员会成员的安排，积极配合做好相关工作B、前台服务员应负责前台范围内的消防设施检查和保养工作，做到责任到人C、前台服务员当班期间，应负责的消防安全工作责任区域为前台区域包括行李房D、前台当班服务员小王发现火情时，应立刻进行扑救，并同时报告前厅张经理
考题
单选题酒店的（）人员应了解灭火的原理和方法，熟练掌握各种灭火器的使用方法，把火灾控制在最小范围人。A
管理B
客房C
服务D
保安
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